【大纪元2024年02月28日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）初春是水稻耕作最好时机，客家文化发展中心为提倡食农教育，28日于六堆客家文化园区举办农事学堂插秧体验活动，现场除欣赏典藏的老照片，还有祭祀田头伯公、插秧、体验交工点心，及祈福禾秆绳体验制作，建立与客庄土地的连结，传达环境永续观念。
客家文化发展中心表示，六堆园区在年节栽种波斯菊及百日花海两种绿肥植物，让民众在过年期间欣赏美丽的花海外；今年春耕时，将花海作物伴随着土壤化成春泥为绿肥，作为栽种台南11号稻作养分，落实友善耕作、自然农法及客家文化传承等面向，展现客家文化传递的精神与知识教育。
插秧体验活动藉由祭祀田头伯公、享用交工点心，一系列体验早期客庄农耕的氛围及特有的交工文化，让民众认识传统农耕文化。现场更邀请屏东观光酒厂张国栋副厂长，分享如何运用园区栽种的稻米，透过百年酒厂制作“六堆好酒”的故事。
另外，活动中特别与国立屏东科技大学农机具陈列馆合作，展示多件传统农机具，搭配客发中心典藏的老照片，述说时光回廊的故事，以及呈现人工与机器插秧的情景，呈现今昔农耕相互辉映的情景。
客发中心表示，农事学堂让喜欢友善耕作的民众体验一日农夫，并能够常回到六堆园区看自己种下的秧苗逐渐成长茁壮；下一场次活动是“割禾”（收割），对客家文化、食农教育、环境体验有兴趣的民众，请关注六堆客家文化园区官网及脸书粉丝团。
责任编辑：陈玟绮
