【大纪元2024年05月08日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）云林县政府为推广食农教育入校园，于2023年补助县内5所国民小学推动食农教育示范计划，连结在地青农、食农场域，研提各校特色食农课程，藉由执行成果来拟订云林县食农教育于学校之推动方向；其中西螺镇文昌国小，与在地产业“瑞春酱油”、黑豆“将军企业社”合作，发展出一套从一至六年级教程，透过体验学习，认识在地农业、在地产业之台产黑豆。7日瑞春酱油员工带领文昌国小五年级学童进行酱油制作。
县府表示，酱油是西螺镇的特产，文昌国小结合在地产业，规划一系列的黑豆课程，实为国民小学推动食农教育之典范。“食农教育”早在公私部门各自推行，立法之后，使未来食农教育推动可以更加系统化。云林县为农业大县，承担粮食安全、安全农业及食农教育的重责，我们拥有丰富的食农教育场域与教材，希望农民踏出农田，进入校园将食农教育向下扎根，培养孩子们农业知识技能，并且了解农业生产环境。
农业处指出，去年补助县内5所国民小学办理推动食农教育示范计划，成效良好，成功搭起学校与农民之间的桥梁，为持续辅导青农与学校合作，另于5月17日邀请云林渔业青年联谊会会长至口湖文光国小进行食渔教育，鼓励学校与在地青农、产业合作共提食农计划；今年度除6所学校获得农业部食农及食米教育计划补助外，县府亦规划自办补助，鼓励学校申请，让食农教育能更加深入校园。◇
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