【大纪元2025年12月14日讯】（大纪元记者夏瑜编译报导）43岁的药剂师索纳尔．查夫达-西塔拉姆（Sonal Chavda-Sitaram，简称查西）在英国名校伦敦国王学院完成了护肤学的博士学位。她多年来一直致力于研究我们应该在皮肤上使用什么产品，但她认为，均衡的饮食，尤其是呵护肠道健康，才是护肤流程中最紧要的一步。
“关键在于打好基础，然后再思考如何用护肤产品来支撑这些基础。”查西告诉《商业内幕》。
近年来，科学家们发现了肠道微生物群与皮肤外观之间的联系。研究表明，肠道微生物群的变化可能导致包括痤疮在内的皮肤疾病的发生。这种关系被称为“肠-皮轴”。
“我们一直以来都忽视了人体内部最大、最复杂的器官——肠道，而仅仅关注‘表面’问题。” 查西说。她分享了自己通过饮食拥有光泽肌肤的三大秘诀。
每天摄入30克膳食纤维
膳食纤维对肠道健康至关重要，因为它能滋养肠道菌群中的“有益”细菌。查西的目标是每天摄入30克膳食纤维，这与英国政府的膳食指南相符（美国食品药品监督管理局建议每天摄入28克膳食纤维）。
富含膳食纤维、健康脂肪、抗氧化剂的饮食还有助于减少炎症，而炎症在许多皮肤疾病中都起着重要作用。“研究表明，膳食纤维有助于改善皮肤状况。”查西表示。
她每天都会食用大量的绿叶蔬菜和豆芽，这些都是膳食纤维和其它营养物质的良好来源。“你可以把它们加到炖菜、汤或者冰沙里。”她说。
早餐，她会吃一份坚果种子格兰诺拉麦片（膳食纤维多多），搭配酸奶或开菲尔（一种发酵乳饮料），以及浆果。
优先选择天然食物
查西使用天然食物而非超加工食品烹饪，因为天然食物往往营养更丰富。
超加工食品通常指含有厨房中不会出现的成分例如乳化剂和色素的饮食。它与多种健康问题相关，包括二型糖尿病、心血管疾病、癌症。有证据表明，某些添加剂会改变肠道菌群的组成。
“我总是告诉我的孩子们，去超市时要选择只有一种成分的食品。买水果和蔬菜时，一定要仔细阅读包装背面的成分表，确保你清楚里面都添加了什么。”查西说。
避免食用精制糖
查西尽量避免食用精制糖，除非是在特殊场合或实在想吃的时候。像玉米糖浆和白砂糖这样的精制糖，与水果、蔬菜、全谷物等食物中的糖分，对身体的影响不同。精制糖不含纤维或健康脂肪，而这些成分有助于稳定血糖水平。长期食用精制糖，血糖波动过大会导致胰岛素抵抗。
摄入大量糖分与肥胖、糖尿病和心脏病的风险增加有关，也有证据表明它会影响皮肤。例如，2022年的一项系统性综述发现，高精制糖饮食与痤疮之间存在“适度但显著的”关联。
“很馋蛋糕的时候就吃一块吧，但不要在家里存放它们。”她给出建议。
查西每天都会涂抹保湿霜、维生素C精华液和视黄醇，但她表示，除非你同时拥有健康的生活方式，否则外用产品无法给你带来你想要的容光焕发。◇
责任编辑：齐守善
留言