【大纪元2025年12月03日讯】（大纪元记者袁世钢台湾台北报导）全联福利中心贩售的“台湾鲷鱼排”，日前被高雄市卫生局检出不得残留的动物用药“恩氟喹啉羧酸”，紧急全面下架，但供应商口湖渔类生产合作社自行送验后，声明同批次商品并未检出。对此，卫生局强调，业者若有异议，应向原抽验机关申请以同检体进行复检。
高市府卫生局今年10月间抽验全联贩售的“台湾鲷鱼排”，检出动物用药“恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）”0.028ppm，违反“不得检出”的规定。供应商口湖渔类生产合作社火速将同批次商品的原料留样品、随机抽样不同批号商品送交第三方公正单位SGS进行自主复检，结果均未检出。
口湖渔类生产合作社强调，合作社针对原料来源台湾鲷，于捕捞、宰杀前均已依法进行检验，结果同样“未检出”动物用药，所有原料鱼均在符合食品安全法规后，才能进入后续加工流程。
对此，高市府卫生局声明，采检及检验皆“依法依程序严谨作业”，本件台湾鲷鱼排产品抽验时为完整包装，经检验结果检出动物用药“恩氟喹啉羧酸”，与业者自行外部送验同批号原料样品为“不同检体”。
卫生局强调，依《食品安全卫生管理法》第39条，若食品业者对检验结果有异议，可自收到通知日起15天内，向“原抽验机关”申请复验，卫生局依法将以“留存之原检体”尽速于3日内完成复验，并通知申请单位检验结果，但目前尚未接到业者申请。
口湖渔类生产合作社总经理特助王挥评说，自行送验的检体确实与高雄市卫生局检验的产品不是同一条鱼，但都是在同一期间、在同一鱼池饲养。合作社绝对不是要挑战、对抗主管机关，而是要厘清问题出在哪里，毕竟过去每次捕捞前送验都没问题，3日就会依《食安法》规定向高雄市卫生局申请复验。◇
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