【大纪元2025年06月12日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市龟山区优质安全绿竹笋评鉴暨在地特色料理竞赛盛大登场，总计吸引41组农友角逐绿竹笋评鉴赛，由桃园区农改场等3位专家依外观色泽、肉色气味、柔嫩度、糖度为评鉴标准，最终由农友吕学记勇夺冠军，农友黄得恭则一举囊括亚军及甜笋王宝座。
桃园市政府农业局长陈冠义表示，北台湾是绿竹笋主要产地，其中又以龟山、大溪、复兴、芦竹及龙潭为主要产区。
其中龟山绿竹笋种植面积约40公顷，透过评鉴选出冠军1名、亚军2名、季军3名、殿军5名，以及甜笋王1名。
龟山区农会努力辅导笋农提升品质，更串联家政班设计绿竹笋创意料理，藉由家政班班员示范及料理展示，推广甜脆清爽、鲜嫩高甜度的绿竹笋，市府亦补助活动经费，大力推广行销在地优质农产。
陈冠义表示， 绿竹笋膳食纤维含量高，有粗蛋白、少量碳水化合物，以及维生素B1、B2、B6、C、钾离子和少量钙、镁、磷。因为低热量高纤维，可提升饱足感，并有助肠胃蠕动。
近年市府及农会积极协助农民配合季节性农产品，办理相关行销推广活动，期望稳定农业发展、维护农民收益，进一步开拓农业经济版图。◇
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