【大纪元2025年06月09日讯】（大纪元记者夏松报导）中国经济持续低迷，消费不振。近期，咖啡市场价格战激烈，甚至出现售价比矿泉水还低的咖啡，相关协会喊话“停止内卷式竞争”。最新消息显示，星巴克罕见加入战团，数十款产品集体降价。
中国咖啡市场掀起价格战 星巴克数十款产品降价
据澎湃新闻6月9日报导，星巴克中国宣布打造非咖啡饮品市场，营造“上午咖啡，下午非咖”的全天候服务场景。6月10日起，星巴克三大王牌品类星冰、冰摇茶、茶拿铁，数十款产品将集体调价，以大杯为例，平均价格降幅达到5元（人民币，下同），最低仅需23元就能购买。
此前，星巴克管理层曾多次表示“对价格战不感兴趣”。
端午节期间，瑞幸咖啡大部分产品最低价从9.9元降至6.9元，并显示为限时优惠。此前，瑞幸咖啡管理层多次强调，将继续保持有竞争力的价格策略（9.9元）。
6月9日，蓝鲸新闻报导说，当瑞幸咖啡“进入6.9元时代”的话题登顶微博热搜，咖啡赛道的平静瞬间被打破。平日里9.9元就能到手的咖啡，如今以6.9元的价格出现在消费者眼前，看似是瑞幸为端午节和儿童节准备的特惠福利，却让市场嗅到了价格战的火药味。
同日，财经博主“财经小趴菜”发文说，加盟商成最大输家。 有瑞幸加盟商算过帐，9.9元咖啡成本约7～8元（含原料、人工、租金），卖6.9元等于每杯倒贴1元。
被称为“瑞幸第二”的库迪咖啡，推出低至每杯1.68元的咖啡，其它饮品如拿铁、摩卡等价格也低至3.9～4.9元，比其直接竞争对手便宜超过一半。
6月3日，杭州的陈女士在京东外卖平台上，以1.68元的超低价购入库迪一杯原价15.99元的橙C美式，算上1元打包费，总计2.68元，比便利店矿泉水还便宜。
中国经济网6月4日报导说，1元的超大杯奶茶、1.68元的美式咖啡、2.68元能买两杯果茶⋯⋯这个夏天，各大外卖平台的补贴把咖啡、新茶饮的价格打成“骨折”，有网友感叹：“没有最低只有更低。”
同日，齐鲁壹点报导，不少消费者都享受到了类似低价，有消费者称在叠加红包的情况下，买到过1.01元的库迪美式咖啡。近期，随着京东外卖、淘宝闪购纷纷砸下大额补贴，咖啡市场价格战骤然升温。
重庆咖啡行业协会：停止内卷式竞争
6月5日，重庆市咖啡行业协会向京东发出一份《关于呼吁京东外卖停止“百亿补贴”内卷式竞争的倡议书》，直指巴郎树林、悟饮门、雾光山亭等本地独立咖啡品牌的市场份额被严重分流，2025年5月线上交易金额同比下降了12%，订单平均价格下降了13%。
倡议书提到，由于当前全国连锁咖啡品牌享受平台补贴倾斜，同时规模效应下的成本不平衡，本地咖啡品牌的市场份额受到严重压缩。
倡议书呼吁平台终止针对咖啡品类的非理性补贴，避免价格体系进一步崩塌。并称，有人撑不住关门，有人被迫降价，从业者离职率也有所上升，如果现在的情况持续下去，预计会对更多从业人员的生计产生冲击。
这份倡议书由巴浪树林咖啡、TOTOMATO咖啡、雾光山亭咖啡等本地多家独立咖啡品牌联名签署。该倡议书发出几个多小时后，被从公众号上删除。
今年2月11日，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金，并于4月正式公布百亿补贴计划，掀开外卖大战序幕。此后，美团也发布了多项举措应战，淘宝闪购于4月30日宣布与饿了么打通，投入百亿元补贴。
大批咖啡企业关门“1元咖啡”摧毁消费者信任
红餐网6月9日报导称，近两年，咖啡价格持续下探之后，大批独立咖啡馆被卷入低价竞争的漩涡，难以负担差异化竞争所需的各项成本，正在慢慢退出市场。
对独立品牌来说，过低的价格击穿了成本承受能力，而零售价格持续探底，也在损耗着头部品牌的价值。当门店持续推出1块多、几毛钱的产品，品牌可能会悄悄被贴上“廉价”标签。
红餐大数据显示，当前中国咖啡在营门店总数超过29.5万家，在营品牌总数3.2万个，人均消费金额32.95元，其中，人均消费价格在10元以下的咖啡门店比例高达28.8%。
“新品略财经”作者、海南大学教授吴文武发文表示，咖啡价格战拉低了消费者对一杯咖啡的心理价位。而愈演愈烈的价格战与宏观经济环境和一线市场消费情况的变化，也减少了人们的咖啡消费预算。
“财经小趴菜”6月9日发文说，闭店潮早已开始。2024年，全国超8000家咖啡相关企业注销，精品咖啡代表Seesaw大面积关店，COSTA一年闭店97家。“1元咖啡”正在摧毁消费者信任。 库迪3.9元活动期间，社交平台大量投诉咖啡寡淡、订单延迟；瑞幸被曝用植脂末替代鲜奶，过期豆子重新烘焙。◇
责任编辑：高静#
