【大纪元2025年07月14日讯】（大纪元记者廖俪芬台湾马祖报导）当银河在夜色中洒落，当红糟香在锅里慢慢酝酿，一座岛屿的灵魂，就这么在视觉与味觉中悄然苏醒。“东引”是马祖列岛最北的国境前哨，不只有军事史与壮丽海崖，在陈竑任的镜头与脚步下，它更是一场专属于旅人的五感盛宴。
岛上星光 摄影师眼中的银河之道
“如果你够幸运，就会在东引的夜晚，看见银河降临大海。”
陈竑任一边调整相机快门，一边带领旅人走向义坑海崖。这里，是岛上最适合观星的地点之一。无光害、无干扰，只有满天星斗与海风呼啸。他说，那晚的银河，如同从天而降的瀑布，静静悬挂在东海之上，倒映在漆黑海面，如梦如幻。
在另一侧的战地公路旁，他拍下公路蜿蜒与山势融合的画面，远方天际依然闪着银白色的星光。这样的画面，不靠修图，只靠等待与执著。
“如果你够幸运，就会在东引的夜晚，看见银河降临大海。”陈竑任说。
曙光初现 国旗、日出与历史并列的清晨
在晨光尚未爬上山头前，陈竑任已在“国之北疆”的牌楼下就定位。这里可眺望“毋忘在莒”军事碑亭，也是日出时最感人的场景之一。
太阳缓缓升起，将红白国旗染上金边，海平线渐渐由暗转亮。那一刻，他的快门声几乎无声，因为太庄严了，连呼吸都得放轻。
“这不只是美景，更是一座岛的日常节奏。东引人，每天都在第一道阳光中迎战生活。”
从坑道到便当店 战地文化的美味延续
“泰利食堂，是这座岛的味觉心脏。”陈竑任这么形容。
走进这间军事风格浓厚的小店，旅人会被红糟、鱼汤与炸物的香气包围。一份红糟猪肉堡，一口咬下是咸香中带微甜，猪肉嚼劲中蕴藏马祖特有的腌渍工法，那股淡淡的酒香，像是军中伙房走出来的小惊喜。
接着上桌的是凉拌淡菜，一颗颗饱满的橘红贝肉，铺陈在艺术感十足的蛤壳盘上，旁边点缀洋芋片，让人几乎不忍入口，但香辣微酸的酱汁勾人魂魄，吃了才知什么叫“一口入魂”。
海味全开 蒸鱼与炸小卷的鲜甜协奏
泰利食堂的主菜，不是浮夸的大菜，而是每一道都蕴含着渔村节奏的诚意：
姜丝鱼汤：汤头清澈带乳白，加入当日现捞海鱼、海带、姜丝与青葱，鲜香扑鼻，喝下去像在海中深呼吸。
粉丝虾煲：三只大虾伫立锅中，汤汁融合蒜香与虾膏精华，粉丝饱吸汤汁，柔软中带弹。
清蒸石斑鱼：用最简单的方式蒸出最丰富的层次，蒜蓉、酱油与青葱画龙点睛，一尾鱼，吃出一个港口的故事。
走进这间军事风格浓厚的小店，旅人会被红糟、鱼汤与炸物的香气包围。
“炸到酥、炒到香” 街头的豪迈吃法
在地人最推荐的，还有那盘炸红魽小卷——外层炸得酥脆，里面则仍保有海鲜的原汁原味。没有多余调味，只靠海味与火候征服味蕾。
还有九层塔姜丝炒海瓜子、鱼露炒地瓜叶，每一口都像回到阿嬷厨房。
餐后甜品，是老酒蛋花汤。微甜中带酒香，是一种让人瞬间昏昏欲睡的舒缓力道——像这座岛，外表强悍，内心温柔。
泰利食堂的主菜，不是浮夸的大菜，而是每一道都蕴含着渔村节奏的诚意。
东引 是一场值得细细品味的旅行
在陈竑任的带领下，东引不再只是“最北的7-Eleven”、不只是战地遗迹或前线据点，而是一场结合银河与海味的感官旅程。
“走进东引，不只要看，更要吃。”他笑着说。
如果你想寻找一个能拍星星、啖海鲜、听战史又能暖胃的小岛，那么，东引会是你最惊喜的答案。
责任编辑：筱珮
