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组图:大坡池畔丰年祭 部落齐聚的盛夏飨宴

大坡部落族人盛装站在摊位前,比出赞的手势,展现自家料理与文化自信。(周颢承提供)
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【大纪元2025年08月12日讯】(大纪元记者廖俪芬台湾台东报导)8月9、10日连续二天台东池上大坡池,阳光正烈,水面映照着蓝天与白云。2025年台东池上乡公所举办的“2025年联合丰年祭”在这片湖畔热闹登场,吉瓜爱、大埔、陆安、大坡、吉布娃、甲道、新兴、福文、白毛寮等九个部落族人齐聚一堂。对许多远离部落的族人而言,这不仅是一场庆典,更是一次回家的日子。

现场最吸引目光的,是各部落精心准备的传统料理,参加美食评比。大竹盘盛着炸鱼、山菜、腌渍蔬果与香Q白饭;竹筒盛装的鸡汤香气四溢;月桃叶裹着盐渍猪肉与烤鱼,原汁原味。围观的游客不仅能品尝到各部落的风味,更能透过食物,感受那份源自土地的情感与记忆。

在摄影家周颢承的镜头下,族人穿着华丽的传统服饰,头饰羽毛随风摇曳,衣襟与腰间的彩织带映着阳光,显得格外耀眼。这些服饰没有分季节,无论寒暑,族人都会完整穿上,以示对祭仪的尊重。烈日下,汗珠浸湿了衣领与额头,却无人退缩,因为穿着正式族服,是对祖灵与传统的敬意。

年轻人和小孩的脸上,写满了对活动的喜悦与自豪。有人忙着和亲友合影留念,有人一边品尝传统美食一边分享心得,小朋友则捧着糯米饭团,边吃边笑。各部落摊位前,总是挤满了人,有长者耐心解说料理的由来,也有族妇热情招呼客人试吃,场面温馨又热闹。

端出的丰年祭料理,包含炸鱼、白饭、山菜与腌渍蔬果,香气四溢。
端出的丰年祭料理,包含炸鱼、白饭、山菜与腌渍蔬果,香气四溢。(周颢承提供)
穿着华丽传统服饰的年轻男女,在阳光下开心合影,笑容洋溢节庆喜悦。
穿着华丽传统服饰的年轻男女,在阳光下开心合影,笑容洋溢节庆喜悦。(周颢承提供)
穿着华丽传统服饰的女子在场中露出灿烂笑容,迎接宾客。
穿着华丽传统服饰的女子在场中露出灿烂笑容,迎接宾客。(周颢承提供)
酸甜小圆茄与传统沾酱,搭配酥炸鱼块,酸香开胃。
酸甜小圆茄与传统沾酱,搭配酥炸鱼块,酸香开胃。(周颢承提供)
部落准备的特色炸物料理,金黄酥脆、份量十足。
部落准备的特色炸物料理,金黄酥脆、份量十足。(周颢承提供)

除了美食,现场还有趣味活动。有人拉起弓试手气,有人边跳舞边和观众互动。不同年龄层的族人,都用自己的方式参与祭典,把部落的热情与笑声传递给每一位来访的朋友。“回来,就是要穿上族服,唱歌、跳舞,吃我们自己的食物。”一位参与多年的大坡部落长者说。对族人而言,丰年祭不只是庆祝丰收,更是族群凝聚的时刻,是文化延续的重要环节。

傍晚时分,微风拂过大坡池,水面映照着族人鲜艳的服饰与笑脸。这一幕,正是属于池上的夏日记忆:在土地与人情交织的节奏中,文化在歌声与舞步里延续,美味在锅烟与竹香间传承。

竹筒鸡汤、炒高丽菜与海藻料理,融合山海之味。
竹筒鸡汤、炒高丽菜与海藻料理,融合山海之味。(周颢承提供)
以月桃叶盛装的盐渍猪肉与烤小鱼,是经典的原民家常风味。
以月桃叶盛装的盐渍猪肉与烤小鱼,是经典的原民家常风味。(周颢承提供)
传统服饰的小女孩,专注品尝手中的点心。
传统服饰的小女孩,专注品尝手中的点心。(周颢承提供)
男童手捏糯米团,开心对着镜头摆出可爱表情。
男童手捏糯米团,开心对着镜头摆出可爱表情。(周颢承提供)
身穿红色传统服的青年们围着桌前品尝佳肴,边吃边交流美食心得。
身穿红色传统服的青年们围着桌前品尝佳肴,边吃边交流美食心得。(周颢承提供)
游客们围在摊位前品尝各式料理,场面热闹非凡。
游客们围在摊位前品尝各式料理,场面热闹非凡。(周颢承提供)
男子拉起弹弓,参加趣味竞赛活动,专注神情十足。
男子拉起弹弓,参加趣味竞赛活动,专注神情十足。(周颢承提供)
族人齐聚摊位前合影留念,展现团结与热情。
族人齐聚摊位前合影留念,展现团结与热情。(周颢承提供)

责任编辑:杜文卿

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