【大纪元2025年08月12日讯】（大纪元记者吕是语报导）近来，纽约市餐饮业连传坏消息——短短两个多月内，至少有11家深受食客喜爱的餐厅相继关闭，其中不乏经营数十年的老店。业界人士忧心，受多重经济压力影响，倒闭潮恐将持续扩大。
餐饮业者指出，虽然纽约市场庞大且多元，但仍无法逃脱全国性的经济挑战。混合办公趋势改变消费习惯，裁员与就业不稳抑制了人们的支出意愿，通货膨胀又推高了餐饮价格，再加上电费持续上涨、人工成本增加，以及食材价格仍接近高峰，令餐厅利润空间进一步被压缩。
近期关闭的餐厅包括：
塔库巴墨西哥餐厅（Tacuba，阿斯托利亚）：营运了11年，8月初关闭，但其Hell’s Kitchen分店仍营业。
La Fleur市场咖啡馆（La Fleur Café & Market，东村）：主打无酒精饮品，宣布结束营业并计划搬迁。
Tiki Tiki（东村）：今年1月开幕的甜品店，虽已关闭，但有意在新地点重开。
肮脏的珍贵（Dirty Precious，戈瓦纳斯）：以调酒闻名的酒吧，营业近10年，租约到期后停业。
富兰克林街角咖啡（Franklin Corner Cafe，绿点）：经营17年的熟食咖啡厅，因房东不再续租于8月初关闭。
R&D 食品（R&D Foods，展望高地）：开业11年的熟食店，8月结束营业，年底前将改为外卖店。
米切尔的灵魂食物（Mitchell’s Soul Food，展望高地）：营业超过40年的南方家常菜馆，6月底歇业。
斯蒂夫咖啡馆（Steve’s Coffee Shop，法拉盛）：50多年历史的社区咖啡馆，7月底关门。
九吧（Bar Nine，地狱厨房）：经营约20年的钢琴酒吧，疫情后生意艰难，7月底停业。
面条小馆（Noodies，地狱厨房）：11年老字号泰式餐厅，业主返回泰国。
艾娃厨房（Eva’s Kitchen，下东城）：2024年才开业的全天咖啡馆，7月底因“不可克服的意外情况”停业。
Naruto拉面（Naruto Ramen，公园坡）：营业15年的拉面店，7月底关闭，业者暗示未来可能重启。
这波关店潮中，既有经营数十年的老字号，也有不到两年就结束营业的新品牌，显示出无论资历深浅，纽约餐厅都面临着相似压力。多数业者坦言，除了租金与成本问题，后疫情时代的消费型态转变是关键因素之一。
餐饮观察人士警告，这或许只是开始。随着秋冬来临，能源与食材成本可能再度上扬，加上消费信心尚未完全恢复，更多餐厅可能不得不作出停业决定。
责任编辑：郑桦
