【大纪元2025年08月12日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）八零年代，台湾经济开始起飞，于宥岑怀抱梦想到了台北从事女装设计工作，也顺利在服装业初露光芒。随着事业有成，母亲也渐渐衰老，于是放弃了从事9年的服装业，返乡陪伴母亲、照顾母亲，也回归田野，平衡好家庭与事业，由时尚女装设计师转型为专业木瓜农。
她本着“自己也要吃得安心”的初衷，开始研究使用生物防治资材，透过观察木瓜生长与虫害情况、逐步摸索调整防治配方，即使木瓜树被虫啃到只剩下主干，仍不气馁，从挫折中学习成长，多年来的用心与耐心，加上食安意识抬头，让她的木瓜在民国110（2021）年通过产销履历验证，产品主要销往台北拍卖市场，将安全的木瓜栽培资讯与吃得安心且健康的木瓜送入消费者手中，坚持她“吃得安心”承诺，也造福了社会。
日昇木瓜个头适当 迎合消费者市场
农粮署南区分署说明，木瓜为台产水果中周年生长、最普遍的水果之一，绿中带橘的鲜艳外观及甜、香、绵密的口感，深受民众喜爱与接受。而产销履历验证制度是生产者遵循台湾良好农业规范种植、详实纪录产销过程，透过第三方验证机构公正客观的稽核审查，让消费者能够清楚了解从产地到餐桌的整个生产过程，购买产销履历验证的农产品，更具安心与安全。消费者选购产销履历农产品时，可透过扫描产品标示的二维条码，或至“产销履历农产品资讯网”（https://taft.moa.gov.tw）输入产销履历追溯码，查询农产品经营者、验证品项、验证机构、验证证书有效期间等公开资讯。
宥岑管理过许多木瓜品种，最后选择种植日昇品种，因其果实香气浓郁、果肉细致、甜度适中、口感绵密，没有一般木瓜的腥味，加上果实约400公克大小，刚好是每人每次吃的适口适量，迎合现代小家庭型式食用。
产销履历木瓜营养食安兼备 面对极端气候挑战向阳而生
农粮署南区分署说明，木瓜除了营养富含维生素、胡萝卜素及多种矿物质，还拥有丰富蛋白质分解酵素；作为水果鲜食外，亦可作为果汁、青木瓜沙拉或炖煮等多元料理使用。选购时以外型饱满端正无畸形、表皮光滑细嫩、无擦伤或病虫害、果实表皮则以绿中带黄、果沟转色呈现透红黄者最佳，而确认果实是否成熟，则要按压蒂头附近，若蒂头软化，便可食用。
该分署进一步说明，近年来气候异常，农业生产面临前所未有的严峻挑战。去（2024）年度连续3个台风重创高屏地区造成严重农损；今年又遭逢丹娜丝台风及0728豪雨，做为农民后盾的农业部农粮署，对于农民温网室设施损害，积极辅导网布披覆更新及拆除重建，以协助农民复耕及减轻负担。
宥岑木瓜田区在连续2年的风灾及近期豪大雨；即便面对连续天灾打击，宥岑仍选择以积极态度应对。在种植前整地与做畦阶段，即审慎将灌排水系统纳入整体规划，极力缩短雨水滞留时间，减轻淹水风险，为确保木瓜品质及减灾预作准备，展现出农业智慧与坚定的韧性。◇
责任编辑：唐音
