【大纪元2025年08月20日讯】（大纪元记者薛明珠桑尼维尔报导）北加州中原大学校友会，于8月16日（周六），在Sunnyvale举办年度夏季烧烤活动，吸引逾百位校友及家属参与，现场气氛热络，成为校友们一年一度的重要联谊盛会。
校友会会长张纯浩表示，校友会一年主要有两大活动：年会与夏季烤肉。由于场地限制，本次烤肉规模约一百多人，仍有不少校友自各地前来参加。“烤肉的主要目的，就是让校友们加深情谊，这也是中原校友会最受欢迎的传统之一。”他说。
当天活动准备了丰富的餐点，包括猪排、鸡腿、热狗、香肠，并贴心为素食者准备素凉面与素炒面。更有冬瓜茶、绿豆汤、水果与多种饮料，展现浓浓的台湾风味。
张纯浩特别感谢幕后协助的校友与眷属：“中原的媳妇们除了相夫教子，对校友会活动更是全力支持。有的协助准备音响、有的提供水果、有的带来凉菜，韩中芬更是辛勤掌握各项细节。”
此外，多位学长默默付出，其中蒋康耀学长为了让肉质松软，前一天亲手敲打并腌制上百份猪排，“一天就敲了两千下”，让人动容。校友王荣玫表示，中原烤肉除了佳肴，还有每年必备的生啤酒，带来满满的怀旧情怀。中原校友之友张启瑞则笑称：“在台湾常喝生啤酒，但在美国难得一见，今天的口感让人有回到台湾的感觉。”
中原物理系校友赵光斗，现场为大家打生啤酒。他解释，所谓生啤酒，就是啤酒在发酵完成后，直接从发酵桶倒出，必须在七天内饮用，口感新鲜。一般啤酒则经过处理与装罐，可保存三个月以上。赵光斗说：“生啤酒不仅特别好喝，还因蛋白质含量较高，更具营养。”
今年参加者中，不乏年逾八旬的资深校友，也有十多位新加入的年轻校友，其中约六七位首次参加烤肉，为校友会注入新活力；甚至有人专程从洛杉矶赶来，共襄盛举。张纯浩表示：“我们希望透过这样的活动，吸引更多年轻校友参与，让校友会延续老中青三代的情谊。”
除了美食佳酿，现场还安排卡拉OK与团体游戏，让校友们在轻松氛围中互动交流，现场充满笑声与掌声。◇
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