【大纪元2026年02月06日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）嘉义县政府农业共同品牌“嘉义优鲜”延续2025年推出一口吃乌鱼子引发的市场热度，今年再度携手全家便利商店上架贩售，锁定现代消费者对便利即食商品的需求，持续深化即食型海味布局，抢攻新春消费档期。透过便利商店通路布局，让民众只要走进门市，即可轻松选购来自嘉义的优质海味，进一步提升嘉义水产品牌能见度与消费触及面。
乌鱼子是台湾年节具代表性的高端礼品之一，近年随生活型态转变，即开即食、免切割的“一口吃”形式深受市场欢迎。
嘉义县政府表示，本次上架的嘉义优鲜一口吃乌鱼子，严选嘉义在地乌鱼子原料，经专业炙烧处理与精准切工制成切块独立包装设计，保留乌鱼子浓郁香气与细致口感，兼具便利性与品质表现，提供消费者最“嘉”选择。
除了“一口吃乌鱼子”外，嘉义县政府也持续透过全家便利商店的通路推广“嘉义优鲜”品牌商品。例如，嘉义优鲜与国立故宫博物院合作推出的联名商品，将“美味、美学与故事性”结合，打造兼具文化价值的伴手礼。
本次上架的商品中，共有9家业者、15个品项在“全家FamiSuper”的嘉义优鲜专区亮相。其中，包括竹崎乡特色椪柑制成的益生菌软糖，包装融合“清・余省 仿御笔盆橘图”的意象，象征大吉大利和开年好彩头；还有以清代画家沈振麟画作“猫抓鱼”为灵感设计的“乌鱼子爆米花”，将宫廷画作中的优雅与现代“猫奴”文化的趣味性完美结合。
其他上架商品还包括义竹爆米花、溪口米食迷你罐、布袋虱目鱼丝、太保地瓜酥、虱目鱼白虾脆饼、苦瓜脆片、玫瑰梅酒等创新商品，让消费者在便利商店就能轻松选购具有文化特色与产地故事的嘉义优鲜产品。
此外，全家 FamiSuper 门市冷冻柜亦持续上架嘉义优鲜水产品，包括虱目鱼丸、鲈鱼丁、虱目鱼柳等多项安心食材，透过常态化通路，将新鲜、安全的嘉义水产融入民众日常餐桌。
嘉义县政府强调，未来将持续以“在地严选、品质把关”为核心，透过通路合作与产品创新，协助在地业者拓展市场，提供消费者更多元的选择，进一步提升嘉义农产的品牌能见度与市场竞争力。
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责任编辑：陈玟绮
