【大纪元2026年02月08日讯】（大纪元记者安景报导）在草莓、柑橘等冬季时令水果价格持续走高之际，韩国的白糖、面粉等食品原材料价格却出现回落，民生物价呈现出“生鲜承压、加工品缓解”的分化走势。
受去年极端气候影响，作为冬季最具代表性的水果，草莓价格自今年季初以来便维持在高位。首尔市农水产品食品公社数据显示，2月4日可乐市场交易的雪香草莓（特级2公斤）平均价格为3万7063韩元，同比上涨10.1%。果实较大的高端品种更是达到5万韩元，同比涨幅高达31.6%。
通常情况下，草莓价格在11月后会逐步回稳，但韩国农水产食品流通公社统计显示，截至2月2日，草莓零售价为每公斤2万2736韩元，同比上涨13.6%。业内普遍预计，在消费高峰集中的2月之前，供需紧张局面仍将持续。
另据可乐市场3日的数据显示，设施栽培柑橘（特级3公斤）价格为3万8324韩元，同比上涨12.7%。秋季暴雨与异常高温叠加，导致整体产量下降，甚至较低品质柑橘价格也明显上涨，3公斤成交价达1万5912韩元，较近7日的平均价大涨逾50%。
专家指出，在国内水果生产体系对气候变化较为脆弱的情况下，亟需从生产到流通环节建立更系统的应对机制。
与生鲜水果形成对比的是，加工食品原料价格近期出现下调。CJ第一制糖2月5日宣布，下调面向普通消费者的全部白糖和面粉产品价格，其中糖类产品最高降幅达6%，面粉产品平均降幅约5.5%。公司表示，此举综合反映国际原糖、原麦价格走势，并积极响应政府稳定物价政策，旨在节日前减轻消费者负担。三养公司、大韩制粉等企业也相继下调白糖和面粉价格，降幅普遍在4%至6%之间。
白糖和面粉作为加工食品和外食的重要原料，其价格变化被视为稳定整体民生物价的重要一环。2月5日，韩国总统李在明在青瓦台主持会议时强调，即便宏观经济指标改善，如果与民生密切相关的“菜篮子物价”持续不稳，民众仍难以切实感受到生活改善，并明确表示将严厉纠正利用市场支配地位推高物价的行为。
责任编辑：沐歌
