【大纪元2026年04月07日讯】（大纪元记者王丽飞纽约报导）2026年春季到来，纽约市疫情期间广受欢迎的户外餐饮再度回归街头。根据纽约市交通局（NYC DOT）资料，目前已有约500家路边户外餐厅获批运营，较疫情高峰时期多达1万2500家餐厅使用街道与人行道，现行规模明显缩减。
市府指出，现行户外餐饮已纳入“Dining Out NYC”永久计划管理，并设立更严格规范，如需重新申请许可、支付使用街道费用，并依照统一设计标准重建户外设施。与疫情期间“几乎全面开放”不同。此外，路边餐饮每年仅限4月至11月底运营，该限制为市议会于2023年立法恢复。
业界反映，申请程序繁琐且审批周期冗长，使不少餐厅选择退出户外餐饮市场。根据规定，路边餐饮须获交通局、社区委员会（Community Board）及市主计长办公室等多方批准；人行道餐饮则还需当地市议员同意。
目前，全市约有1,300家人行道餐厅获准全年运营，但其中仅约700家完成全部审批，其余仍在审批流程中。市府先前累积的申请案件一度超过3600宗。
根据Gothamist报导，纽约餐饮业联盟（NYC Hospitality Alliance）执行总裁里奇（Andrew Rigie）表示，从申请到实际设置所需时间过长，对许多餐厅而言，本季可能已来不及投入运营，繁琐流程已影响业者实际运作时间表。他呼吁市府加快审批进度。
纽约市议会议长曼宁早前表示，将推动恢复全年户外餐饮制度，并简化监管流程，以减轻业者负担、支持小企业发展并避免就业流失。市长马姆达尼亦表示支持相关改革方向。
该方向亦呼应市议员雷斯勒（Lincoln Restler）提出的改革方案，包括取消季节限制、扩大道路餐饮规模，以及简化审批程序。
并非所有人都乐见路边餐饮的全面复兴——在其鼎盛时期，路边餐饮引发了许多抱怨——从垃圾和老鼠到噪音和挤满城市街道的碍眼棚屋。
责任编辑：陈玟绮
