【大纪元2026年05月09日讯】（大纪元记者张婷综合报导）早餐搭配一杯美味清爽的橙汁对很多人来说是日常饮食中的首选。橙汁好处多多，富含维生素C、钾和叶酸等有益营养成分，有助于增强免疫系统并降低肾结石风险。橙汁也因此位列美国最畅销果汁的榜首。但和很多美味食品一样，橙汁是否适合每天喝？
专家表示，大体上是可以的，但也有一些需要注意的例外情况。尽管橙汁具有不错的营养价值，但就像大多数好东西一样，适量饮用才是最佳选择。
据《今日美国》（USA Today）报导，营养师瑞秋‧阿杰梅拉（Rachael Ajmera）表示，每天饮用约4到8盎司（或一杯）橙汁是可以的，只要它不是主要的补水来源即可。
与新鲜水果相比，橙汁含糖量高、膳食纤维含量低，容易导致血糖迅速上升。阿杰梅拉指出，如果单独饮用橙汁，这种情况尤为明显。此外，每份橙汁还含有一定的热量，由于它并不特别具有饱腹感，因此很容易过量饮用，如果不对其它饮食习惯进行相应调整，就会导致体重增加。
水果和果汁的益处并不能简单等同。橙汁和其它果汁是通过压榨和打浆整个水果制成的，这会去除水果中的大部分膳食纤维。印第安纳大学医学院教授埃里卡‧郑（Erika Cheng）表示，当你吃一个橙子时，其中的膳食纤维有助于减缓天然糖分的吸收；而果汁则含很少或几乎不含纤维，这可能会导致血糖快速上升。
不过，喝橙汁可能有助于减轻炎症，尤其是食用高脂肪食物后产生的炎症。橙子中一些被称为多酚的健康化合物被认为具有抗炎作用。
人人都可以每天喝橙汁吗？
专家表示，由于橙汁会升高血糖，患有糖尿病、胰岛素抵抗或有心血管代谢疾病风险的人群尤其应该注意橙汁的摄入量。橙汁仍然可以纳入他们的饮食，但最好适量饮用。
营养师阿杰梅拉表示，将橙汁与富含优质蛋白质、膳食纤维和健康脂肪的食物搭配食用，可以减弱其对血糖的影响，例如全麦吐司、牛油果、希腊酸奶、奇亚籽或鸡蛋。
在橙汁中加入一些气泡水，也有助于降低糖分和酸度。不过对于有胃酸反流或烧心问题的人来说，最好还是选择非柑橘类果汁。。
在超市挑选橙汁时，如果拿不准，最健康的选择是购买100%纯橙汁（不添加糖）。此外，选择高果肉、非浓缩还原的橙汁，通常含有更多膳食纤维，更有饱腹感，也更有助于控制血糖。
要小心那些叫做“橙汁饮料”或“橙汁饮品”的产品。这些产品可能含有大量额外的糖分，而真正的橙汁含量可能很少，甚至根本没有。
你也可以自己榨橙汁，用手或榨汁机榨取。自己榨的橙汁不含添加糖或防腐剂。
根据医疗与健康资讯网站WebMD的报导，市售鲜榨冷压果汁很容易变质。如果冷藏保存，可以保存三天左右。切勿常温保存，因为鲜榨果汁容易滋生有害细菌。
如果你买的是非冷藏果汁，在未开封的情况下可保存数个月。开封后放入冰箱冷藏，大约要在八天内喝完。◇
责任编辑：林妍#
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