【大紀元2026年05月09日訊】（大紀元記者張婷綜合報導）早餐搭配一杯美味清爽的橙汁對很多人來說是日常飲食中的首選。橙汁好處多多，富含維生素C、鉀和葉酸等有益營養成分，有助於增強免疫系統並降低腎結石風險。橙汁也因此位列美國最暢銷果汁的榜首。但和很多美味食品一樣，橙汁是否適合每天喝？
專家表示，大體上是可以的，但也有一些需要注意的例外情況。儘管橙汁具有不錯的營養價值，但就像大多數好東西一樣，適量飲用才是最佳選擇。
據《今日美國》（USA Today）報導，營養師瑞秋‧阿傑梅拉（Rachael Ajmera）表示，每天飲用約4到8盎司（或一杯）橙汁是可以的，只要它不是主要的補水來源即可。
與新鮮水果相比，橙汁含糖量高、膳食纖維含量低，容易導致血糖迅速上升。阿傑梅拉指出，如果單獨飲用橙汁，這種情況尤為明顯。此外，每份橙汁還含有一定的熱量，由於它並不特別具有飽腹感，因此很容易過量飲用，如果不對其它飲食習慣進行相應調整，就會導致體重增加。
水果和果汁的益處並不能簡單等同。橙汁和其它果汁是通過壓榨和打漿整個水果製成的，這會去除水果中的大部分膳食纖維。印第安納大學醫學院教授埃里卡‧鄭（Erika Cheng）表示，當你吃一個橙子時，其中的膳食纖維有助於減緩天然糖分的吸收；而果汁則含很少或幾乎不含纖維，這可能會導致血糖快速上升。
不過，喝橙汁可能有助於減輕炎症，尤其是食用高脂肪食物後產生的炎症。橙子中一些被稱為多酚的健康化合物被認為具有抗炎作用。
人人都可以每天喝橙汁嗎？
專家表示，由於橙汁會升高血糖，患有糖尿病、胰島素抵抗或有心血管代謝疾病風險的人群尤其應該注意橙汁的攝入量。橙汁仍然可以納入他們的飲食，但最好適量飲用。
營養師阿傑梅拉表示，將橙汁與富含優質蛋白質、膳食纖維和健康脂肪的食物搭配食用，可以減弱其對血糖的影響，例如全麥吐司、牛油果、希臘酸奶、奇亞籽或雞蛋。
在橙汁中加入一些氣泡水，也有助於降低糖分和酸度。不過對於有胃酸反流或燒心問題的人來說，最好還是選擇非柑橘類果汁。。
在超市挑選橙汁時，如果拿不准，最健康的選擇是購買100%純橙汁（不添加糖）。此外，選擇高果肉、非濃縮還原的橙汁，通常含有更多膳食纖維，更有飽腹感，也更有助於控制血糖。
要小心那些叫做「橙汁飲料」或「橙汁飲品」的產品。這些產品可能含有大量額外的糖分，而真正的橙汁含量可能很少，甚至根本沒有。
你也可以自己榨橙汁，用手或榨汁機榨取。自己榨的橙汁不含添加糖或防腐劑。
根據醫療與健康資訊網站WebMD的報導，市售鮮榨冷壓果汁很容易變質。如果冷藏保存，可以保存三天左右。切勿常溫保存，因為鮮榨果汁容易滋生有害細菌。
如果你買的是非冷藏果汁，在未開封的情況下可保存數個月。開封後放入冰箱冷藏，大約要在八天內喝完。
責任編輯：林妍#
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