【大纪元2026年07月01日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）农业部农业试验所历经20多年育种，成功推出新品种绿皮鲜食葡萄“台农2号—青玉”，并取得植物品种权，新品种成熟时呈晶莹黄绿色果皮，不受花青素转色限制，可降低高温环境下着色不佳风险，也为台湾葡萄产业因应气候变迁带来新的契机。
农试所表示，台湾葡萄栽种面积约2,200公顷，年产量约6万吨，年产值超过53亿元，目前巨峰葡萄仍是主力品种，占整体栽种面积约95%，主要栽种区域在彰化、南投等地区。
农试所所长王仕贤表示，这几年因为气候变迁，高温会影响紫黑色葡萄的花青素累积，常出现果皮颜色不均、卖相变差的情况，不只影响价格，也让果农在管理上更辛苦。因此持续育种20多年，进而推出新品种“台农2号—青玉”。
农业部科技司司长李红曦补充，葡萄是台湾常见水果之一，除了直接食用，也常用在蛋糕、甜点等加工。国内一年消费量约6万吨，另外还有约2万吨进口。虽然葡萄种植面积只占果树约1.27%，排名第18，但产值约占5%，属于单价与经济价值都不低的作物。
王仕贤说，青玉葡萄最大的特色就是稳定的黄绿色外观，不需要靠转色就能有漂亮卖相，加上果皮好剥、果肉偏柔软多汁，和市面上一些偏硬脆口感的进口葡萄有明显不同，更带有独特哈密瓜香气，风味层次丰富且具市场差异化优势。
技转农民表示，最快明年底就能上市，预估价格约每公斤250元，比目前巨峰葡萄约200元略高一些。
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