【大纪元2026年08月14日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）民间传统节日中元节将至，民众采买供品素果、糕饼零食等祭祀食品需求增加，桃园市政府卫生局于节前启动“中元节祭祀食品专案稽查”，针对市售常见祭祀食品进行抽验，共抽验水果、素食、休闲零食（糕点、饼干、糖果）、饮料、水产品与肉类制品等202件，检验结果全数符合规定，卫生局将持续依食品特性及风险办理稽查抽验，落实食品安全把关。
专案依不同食品类别及风险特性，分别检验乙型受体素类（含莱克多巴胺）、动物用药、动物性成分、防腐剂（含丙酸）、农药残留、亚硝酸盐及着色剂等项目，以确认市售祭祀食品符合食品安全相关规定。
桃园卫生局并要求食品业者落实自主管理，确实掌握原料及产品来源、保存条件与品质管理；如查有违反《食品安全卫生管理法》相关规定，将依法办理。中元节祭祀食品专案抽验结果同步公布于桃园市政府卫生局官网及“桃食安心资讯平台”，民众可上网查询相关资讯。
桃园卫生局提醒，中元节祭祀食品种类多元，民众采买时可把握“来源清楚、标示完整、保存适当”3项原则，优先选购信誉良好的商家及品牌，并留意食品包装是否完整、有效日期及保存方式，避免购买来源不明、包装破损、逾期或外观异常的食品。
此外，夏季气温较高，食品若长时间置于高温环境，容易增加变质风险，尤其购买散装食品、生鲜水产品及肉类制品时，更应留意贩售场所环境卫生及食品保存温度；祭祀完成后，也应尽速将需冷藏、冷冻的食品妥善保存，避免长时间置于室温，以兼顾祭祀传统与饮食安全。如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或桃园市消费者服务中心申诉。◇
责任编辑：昌英
