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【大纪元1月31日讯】
勿暴饮暴食
每餐八分饱，五谷主食不可少，多吃菜少食肉，胃肠功能才会好。
平日饮食已相当丰富，黄历新年期间不须大吃大喝。但美食当前，不食可惜之时，只要有所节制、不偏食，无不可食之物。吃的适当可延年益寿，否则暴食伤肠胃，得不偿失矣！
烹调有玄机
少油、少糖、少盐分，永保身体享太平。
1.太多的脂肪是造成肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血压的因素之一，因此 减少饮食中的油脂将可以减少上述疾病的发生机会。
2.多用蒸、煮、烫、炖 、烤、卤、凉拌等不用额外加油的方法制作年菜，比油炸、裹粉炸、煎等方式减少许多的用油量。
3.将鸡汤、高汤置于冰箱中，可以使汤上的浮油凝结而易于除去。吃年糕、芋头糕和菜头粿(萝卜糕)时，以清蒸代替油炸，以减少油脂的摄取。
4.甜(含糖)的食物，容易使人发胖，且对血脂肪有不利的影响，要小心注意，不要多食。
5.太多的钠(主要含在盐、酱油、味精、腌制食物中)会使水分滞留在人体内，造成水肿、血压升高，对心脏、肾脏相当不利。
饮酒勿过量
不劝酒、不拼酒、不醉酒。
1.适度的饮酒有益心脏健康，但仅限于每日一份以内的量。例如高粱酒30CC 即为一份，可以换成威士忌或白兰地40CC，或是红葡萄酒90CC。
2.饮酒过量 时，会影响其他营养素的吸收，易造成营养不良和肝脏疾病，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。
3.患有痛风或血液中尿酸过高的人要特别注意，脂肪和酒精会促使痛风发作，别把自己的身体当实验品。不要被酒里加的东西骗了，话梅、柠檬汁、养乐 多、解酒饮料等等，只是增加自己喝酒与劝别人喝酒的借口而已。
零食应节制
拒绝零食陷阱、确保苗条身材。
麻酪、糖果、瓜子、花生等食物的热量不低，尤其是属于核果类的瓜子、 花生、腰果、核桃、杏仁，均属含多量油脂的高热量食物，千万别在看电视、聊天时吃这些东西，免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。
多喝茶与白开水
多喝茶或白开水，延年益寿又美容
1.白开水是最健康、最经济的水分来源。市售含糖的饮料空有热量，却 甚少其他营养素，喝多了只会令人肥胖，有百害而无一利，不要多喝。
2.每日饮水(含汤)至少6杯(碗)，每杯(碗)以250CC计算。
3.喝茶时，最好自己冲泡，若为饮料，要选不加糖的茶，以免同时摄入太多 热量，造成肥胖。标榜“微甜”的茶，事实上含有许多“糖”在其中，别轻易受骗。
4.水分充足时，可以预防和改善便秘的现象，对有高血压的人特别重要。同 时，水分可以促进体内废物的排泄，对肾脏和泌尿道结石有预防与治疗的效果。健康顾问◇
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