【大纪元12月31日报导】（中央社记者褚卢生洛杉矶三十日专电）在世界动物卫生组织宣布美国是全球第二十四个发现狂牛症的国家后，美国民众在准备三餐时，已开始减少选择牛肉，而一般大众在进入餐馆用餐时，也都相互提醒少吃牛肉类餐点。
自从华盛顿州上周首次发现一宗疯牛症病例以来，美国农业部连日来一再向消费者保证，各地超市、餐馆出售的新鲜牛肉和牛肉制品都是安全的。
农业部在发布的新闻稿当中强调，目前部分地区的回收行动并不是因为消费者的健康受到威胁，只是相关卫生单位预防万一的防范措施。
不过，民众陆续从媒体获悉，全世界已有将近三十个国家禁止进口美国牛肉后，也就下意识的增加了戒心。
洛杉矶一些餐馆的经理人表示，不论老饕或是一般消费者，现在都会在用餐时对餐馆供应的牛肉提出一堆问题，令人难以回答。
根据餐饮公会的统计，消费者在最近两天普遍减少选择带有牛肉的餐点，例如牛排、碎牛肉饼等，也因此导致牛肉的供应量迅速下跌，比往日大约减少百分之五十至六十。
