八里渡船头 小吃琳琅满目

【大纪元6月27日讯】来到渡船头，当然不能错过新鲜有名的“佘家孔雀蛤大王”等海鲜特产，现点现炒。另外像双胞胎、咸蛋、弹珠汽水等传统小吃，或者观音山目前盛产的绿竹笋和树梅也是不错的选择。

　龙米路往渡船头转角处，就有一家“宋记油心蛋”专卖自制咸蛋与皮蛋，从外表看来，就可以发现和一般的不同，鸭蛋大颗不说，白色的外壳下可清晰的看出透明的蛋白、蛋黄，一切开黄橙橙半生熟的咸蛋黄还泛着油光，香浓的味道令人食指大动。

连皮蛋的蛋黄也没有全熟，蛋白部分则如同宝石晶莹剔透极了，品尝热呼呼现蒸的蛋后，直教人一颗接一颗。老板娘说，这是因为她们宜兰鸭寮的鸭，全都吃鱼虾而非饲料，加上特制秘方腌料，以及严格品管，许多游客一吃后往往会回笼特地来买，再也吃不惯别的。咸蛋或皮蛋带回家后，可别急着放冰箱，可会使珍贵的油心蛋黄凝结了，老板娘说由于蛋的品质很新鲜，在室温下放二三天没问题，要吃时再蒸就美味极了。

　另外，老字号的“姊妹双胞胎”，又大又实在的双胞胎、甜甜圈、芋头饼和酸菜包，也都只有在八里才吃得到这么传统而道地的口味；不过，可要有心理准备，来“姊妹双胞胎”没有排队是买不到的。(http://www.dajiyuan.com)