【大纪元8月16日讯】 自由时报记者邵怡华
爱吃小火锅的nazumi打电话告诉我他的发现，好吃的富乐台式涮涮锅。老板娘余太太介绍，店内汤头一律采用南部自家种植的白甘蔗熬汤，不加味精的田园滋味，不会越煮越咸，而是越煮越甜，除了高汤锅外，还有老人及年轻人喜爱的味噌锅，霜降与牛小排则是老板娘的推荐选择。值得一提的是，所有配料更不是滥竽充数，而是经由员工一致认可好吃，才会现身于菜盘之中，新鲜与卫生更是老板的坚持。
在餐点的选择上，富乐更注入了mix&match的弹性手法，客人可以自由选择任何肉类搭配各种海鲜的“二合一”主菜。而取之不尽、用之不撷的葱花、蒜泥、辣椒及蔬菜更也是老板娘亲自监督清洗流程。这里的卤肉饭与手工甜点更是店内的招牌，只要你吃得欢喜，老板会大方让你吃个过瘾，所以，大胃王尽管放马过来。
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地址：台北市士林区承德路四段75号之1（1楼）
电话：02-28866895
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