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北越美食

2003-08-2603:17 中港台时间|2025-10-2123:33 更新
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【大纪元8月26日讯】自由时报记者凌美雪/译 

到海上渔场享用船上百万大餐,折合台币约两千五百元,足供二十人吃还绰绰有余,由于海鲜全都是活的,鲜甜不在话下,但由于当地卫生条件不是非常好,食物一定要熟透才可下肚。

蟹肉河粉汤
这碗绝对和这女子的笑容一样,不会令人失望。番茄汤头加上炒蟹肉、葱花及各式调味料,香浓鲜美;此外还有鸡肉口味,汤头较清爽。这里的河粉跟台湾常吃的口感不同,米香味也较浓。

北越蔗虾
台湾吃到的蔗虾多半是全虾泥,北越蔗虾和了猪绞肉,没有浓厚的鲜虾味,倒是口感细致,外型则差不多,不知道当地人是不是吃腻了,其他桌的客人比较少点这道菜。

香蕉花沙拉


这道菜又香又酸,口感非常爽脆,相当消暑,材料是香蕉花、香菜叶、胡萝卜丝等,吃起来像凉拌青木瓜丝,吃了这道菜会觉得更饿,是名副其实的开胃菜。

香烤波萝芭蕉


服务生将整个烤盘的甜品放在桌前,点火燃烧,火焚甜品上,散发相当迷人的甜味,然后分盘上桌,看相平平,口感绝佳,椰丝增加咬劲,有机会一定要品尝。
(https://www.dajiyuan.com)

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