安徽菜谱:蜜汁红芋

【大纪元9月2日讯】

原料﹕

红芋 1000克

蜂蜜 200克

冰糖 125克

制法﹕

1. 橘黄色红芋洗净去皮﹐消成两头尖块﹔



2. 砂锅底部放竹篮加水﹑放冰糖后放入火上熬开﹔



3. 再放入红芋﹑蜂蜜﹐烧开后转小火焖1小时﹔



4. 汤汁浓缩后﹐将红芋装盘﹐浇上原汁即成。