【大纪元8月22日讯】
周末菜谱﹕冬菇豆腐
原料﹕
南豆腐200克
水发冬菇75克
青豆100克
制法﹕
豆腐切方形﹐青豆煮熟﹐冬菇洗净。
豆腐下6成热油中﹐煎至两面金黄﹐加酱油﹑料酒﹑白糖﹑味精﹑鲜汤﹐用小火烧入味后勾芡装盘。
锅留底油﹐下香菇﹑青豆煸炒﹐加料酒﹑味精﹑盐﹑鲜汤﹐入味后勾芡淋少许香油﹐放到豆腐中央即成。
(http://www.dajiyuan.com)
2003-08-22 11:58 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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