【大纪元8月19日讯】
四川菜谱﹕鱼香肉丝
原料﹕
瘦猪肉250克
笋片﹑水发木耳各50克
蒜15克
泡辣椒20克
姜10克
制法﹕
猪肉﹑笋片﹑木耳切丝﹐入碗加调料稍腌﹔
调料用肉汤烧开调成芡汁﹔
肉丝在6成热的油中炒散﹔
加姜﹑蒜﹑泡辣椒炒出鱼香味﹐再下入笋片﹑木耳翻炒﹐淋入芡汁即成．
2003-08-19 05:52 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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