【大纪元9月27日讯】自由时报记者邵怡华／台北报导
当你饥肠辘辘又不知如何抉择时，台湾百货公司美食街销售第一名的人气小吃或许是不错的选择呢！从超人气排行观察到，韩剧发烧，小吃街里的韩国料理也跟着水涨船高。
台北选情
SOGO忠孝本馆
No.1：南朝鲜 韩式海鲜泡菜锅／新台币150元
哈韩风在小吃街里发酵！在人潮汹涌的忠孝SOGO里，超人气小吃由“南朝鲜韩式泡菜锅”勇夺第一名，这锅泡菜锅的汤头以大骨与鸡骨熬煮了一天的时间，无怪乎尝到的尽是汤头里释出的鲜甜滋味。对于外食族而言，包含海鲜、蔬菜、蛋包、饭及粉丝的海鲜泡菜锅亦不失为营养均衡的选择，只消一锅，鱼肉蛋奶肉类一并齐全。
年轻女孩喜欢吃辣的比例又比男孩子高出许多，业者表示，年龄也决定了喜爱的口味，海鲜口味的泡菜锅最受40岁女性青睐，超过40岁女性则偏爱海陆锅，据悉，目前炙手可热的女演员苗可丽也是这家海鲜泡菜锅的爱好者喔！
店内最为畅销的是海鲜豆腐锅与泡菜豆腐锅，海鲜料多实在，汤头鲜美，肉片也很嫩滑，泡菜则是韩国道地的酸辣口感。
新光三越
信义新天地A8馆
No.1：韩鹤亭 韩式拌饭（附汤）／新台币110元
韩鹤亭超人气的原因在于“可自由变换菜色”，该店提供了十多种小菜，并可搭配3种肉类，让客人享受MIX&MATCH的组合搭配乐趣。
最令店家自豪的小菜每天更换菜色，并且以符合韩国料理风情及台湾时令蔬菜为主。以使用的海带为例，亦采用韩国进口海带，业者说，此款海带是女性坐月子的最佳补品，此外，拌饭的专用食器亦为韩国传统容器，宽大的碗口很方便把饭拌得彻底。
邻近信义计划区的上班族最为捧场，由于业者每天更换小菜菜色，即使每天来吃也不腻，中午用餐时间一到，上班族便靠柜询问，今天的小菜是什么？
微风广场
No.1：可瑞安 韩式现烤牛肉片便当／新台币158元
可瑞安现烤牛肉片便当套餐内容为现烤牛肉片、海鲜汤、泡菜豆腐、炸虾仁花枝、沙拉凉面与白饭一碗。牛肉便当所使用的牛肉须经过一天的腌渍入味，腌泡的酱料包含六种独家配方，使得牛肉呈现甜嫩、多汁的口感，烧烤牛肉完成后再淋上特调酱汁，撒上白芝麻即成为风味独特的烤牛肉。
至于海鲜豆腐汤，则以鸡骨、牛肉粉与昆布熬煮4、5个小时后作为汤底，放入蛤蜊、鱿鱼、豆腐、金针、冬粉、白菜等配料后，交融出甜美滋味。
台中选情
老虎城
No.1：华屋 大骨拉面（每日限量200碗）／新台币130元
日本里见纯雄来台10年苦寻不着让人吃了还想再吃的拉面店，于是首创华屋拉面，标榜让人回味的好滋味。华屋社长里见纯雄说，华屋的精髓就在于每日开店前，精挑细选新鲜时蔬与鸡骨，以4小时小火煨出浓郁的汤头。
再遵循日式传统的拉面置入高汤之中，以滚水快煮两分钟后，放入鲜汤中，并加入日本进口的博多大骨汁，让浓汤与拉面合而为一，最后佐配叉烧肉片与日式芽菜、笋干等，正宗日式拉面即可上桌。
价格实惠的拉面，经常不到傍晚就已经销售一空，据悉，许多台中当地记者，可都是华屋拉面的忠实饕客呢！
衣蝶
No.1：翰林陶板烧 小卷陶板烧／新台币168元
这里的小卷陶板烧所使用的小卷由阿根廷进口，每只至少有25公分大，经过特殊处理客人上门后再现场烧烤，透过火候的掌握，将小卷咸咸甜甜的滋味烤出来，咀嚼在口中，香气十足，毫无腥味。客人点了之后，装在维持摄氏100余度的陶板之中，食物不至于被烤焦，又能达到保温效果。
套餐中所附的拉面采用日本进口制造，Q中带劲，弹牙的口感让人回味无穷，除了主食外，餐点还附赠小菜及绿茶一杯，相当超值，无怪乎客人总是一再回流，对了！这套餐点仅在台中衣蝶美食街贩售，别处可是吃不到的呢！
高雄选情
新光三越
No.1：南洋圣加小品 南洋鲜虾面／新台币110元
南洋鲜虾面就是新加坡俗称的“潮州面”。由于本店特色就是南洋风味料理，所以，最道地的鲜虾面理所当然地成为招牌。以虾子及海鲜为主的汤底，先以虾头爆炒香料，再加入猪骨汤熬煮，并加入由新加坡、马来西亚及泰国引进的特殊香料，为了讲究天然口味，业者以冰糖代替味精，以酱油取代盐巴。
虾面四溢的香气与不油腻的口感是受到消费者欢迎的主因，曾经有客人一连三天都到此地报到，只为一尝鲜虾面的鲜美。据悉，艺人孔锵、陈美凤、粉红猪及李明依等人，都相当爱吃南洋圣加小品的虾面喔！
大立伊势丹
No.1：普吉梦都 和风鲑鱼定食／新台币180元
这道和风鲑鱼定食，坚持使用北海道进口的新鲜鲑鱼，由于鲑鱼所含油脂丰富，所以料理时必须严守油脂不外流原则，才不致烧成鱼干，处理时，先以黑胡椒涂抹鱼肉，增加香气，再以面粉匀裹鱼肉以铁板煎烤，当鱼肉碰触高热铁板，便会释出油脂，顾客们都说，最好吃的地方，就在于第一口咬下鲑鱼时，那种来自鱼肉本身滑嫩不腻的口感，即使橱窗里根本没有摆设这道定食的样品，知味的客人们总知道来上一客鲑鱼定食，搭配时蔬、渍物、玉子烧及味噌汤。
汉神百货
No.1：Uncle Bob松花堂 便当／280元
松花堂便当有多红？汉神百货食品美食课副课长陈浴文指出，松花堂便当的点菜率，占松花堂柜内将近75%销售量。
Uncle Bob松花堂便当超人气的秘诀在于颠覆传统日本料理吃法，采取美式作风，将日本料理以套餐组合方式呈现。集结了口感十足的新鲜生鱼片、炸虾天妇罗、烤鳗鱼、炸猪排等日本料理中不可或缺的生力军，再加上生菜沙拉、茶碗蒸、味噌汤、饮料等，花上280元，即可享受到所有日本料理的精华，这也是松花堂便当一直稳居销售冠军宝座的原因了！许多客人早已食髓知味，来到汉神不做他想，直接光临Uncle Bob饱餐一顿。
高雄SOGO百货
No.1：洪芋头 担仔面／新台币35元
可别以为担仔面是台南人的专利，对于大高雄地区的人口而言，照样充满吸引力。担仔面反应着浓浓的传统古早味，洪芋头所推出的“担仔面”，采用台南独创的面食，拌上由蒜头、大豆醋、豆芽菜、新鲜香菜叶所特制肉酱，搭配上炸得酥脆的虾卷，软滑的面条与虾卷的爽脆，在口内所激荡而出的古早味，即使时代在变，相信这样的滋味，仍旧令许多异乡人难以忘怀。(http://www.dajiyuan.com)
