旅途中的枫美味

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【大纪元1月28日讯】自由时报记者杨诗涵.周幸叡采访

无所不用其极(加拿大风格)

 热爱自然的加拿大人擅长将自然产物拿来制造天然产品,枫叶的相关产品包括枫糖浆、雪地枫糖冰棒、枫叶饼干、枫叶茶,其中的枫糖浆还可入菜研发枫糖烟熏鲑鱼。喝枫糖浆不发胖,喝枫叶茶品枫香,但甜滋滋的枫叶饼干可得酌量品尝。

简单就是极致(波士顿风格)

 从秋季开始,美东一带的枫糖制造工厂就在等着深秋将老死的枫树砍来当柴烧,等着三月要粹取枫糖,老美的务实风格其实颇可爱,波士顿地区的枫叶产品也就很可爱的只有一样—枫糖浆。

料理增色美极(日本风格)

 日本人怎说还是喜欢惆怅一下的,在惆怅的秋天放一片枫叶在百盘精致的料理上,是对美食的惊叹,以此衬托出季节的佳肴,美与色,日本人坚持的美学原则,不偏不倚落在陶烧、瓷烧的盘面,也不枉枫叶飘落。(http://www.dajiyuan.com)

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