【大纪元10月21日讯】(自由时报记者王荣祥╱高县报导)脑中风高居台湾十大死因第二名，好发于秋冬时期，对老年人更是严重威胁。高雄义大医院神经科主任许世斌建议民众，每周至少健走四次，控制“红色”肉品食用量，都有助于预防脑中风的发生。
近来网路盛传用针刺手指与耳朵作法，强调可在第一时间减缓脑中风病况﹔不过，许世斌站在西医观点，认为这项说法应有更多实证较为妥当，他表示，脑中风急救措施与一般急救方法相似，首先要确保呼吸道通畅，接着垫高患者的头部，并以最快的时间（最好在三小时内）送医处理。
许世斌指出，由于台湾饮食逐渐西化，加上生活环境改变等因素，越来越多民众、尤其是六十岁以上老人，脑中风率不断提升，秋冬更是脑中风好发时期。
预防脑中风要从年轻时做起，包括养成运动习惯与饮食控制，最好每周至少健走四次，每次至少要廿至卅分钟，走到流汗才算数﹔饮食部分应注意“红色”肉品食用量控制，因为越红的肉含有较多不饱和胆固醇，容易引发动脉硬化。
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