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台服务业第一线服务品质调查六大业仅60分过关

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【大纪元10月29日报导】(中央社记者韦枢台北29日电)远见杂志9月份派出领有国际服务验证执照的稽核员扮演“神秘客”,调查六大服务业的第一线服务品质,结果发现,有一半不及格,整体平均60.14分,只能低空飞过,其中得分最高的是83分的亚都丽致饭店,是所有受调52家企业的第一名。

远见杂志去年以电访调查五大服务业第一线电话服务品质后,今年9月1日至9月20日,更进一步和ISO认证机构-SGS台湾检验科技公司合作,以“基本服务态度”(75%)和“魔鬼大考验” (25%)为量尺,突击检查和台湾人生活息息相关的六大服务业第一线服务品质。

调查针对台湾地区的百货公司、商务饭店、3C量贩店、量贩超市、便利商店、连锁餐饮等六大服务业,52家公司的第一线服务品质。调查调查项目与配分包括15项服务态度基本题型占75%,及5项服务态度魔鬼题型占25%。六大业态共计完成221份有效问卷。

调查结果显示,六大服务业态的第一线服务品质有一半不及格,整体平均分数60.14分,代表台湾现阶段服务业的服务品质,仅能让消费者勉强接受,离“把采购活动变成愉快经验”还有一大段距离。

神秘客调查六大类服务业的结果是,商务饭店平均66.5分,排名前五的企业是亚都丽致83.0分、六福皇宫75.0分、高雄汉来75.0分、远东饭店73.0分、长荣桂冠69.5分。连锁餐饮平均61.38分,排名前五的企业是王品台塑74.0分、西堤牛排70.5分、星期五餐厅70.5 分、陶板屋68.0分、天仁吃茶趣67.5分。

百货公司平均60.38分,排名前三的企业是,大叶高岛屋72.0分、汉神百货68.0分、新光三越65.4分、太平洋SOGO 64.0分、中友百货64.0分、伊势丹64.0分。便利商店平均59.79分,排名前三企业是全家便利商店62.9分、7-11便利商店59.6分、福客多便利商店59.5分。

量贩超市平均56.78分,排名前三企业是,大润发62.3分、COSTCO 61.5分、家乐福55.2分。3C量贩平均55.60分,排名前三企业是上新联晴63.0分、全国电子59.0分、灿坤58.0分。

进一步分析这些企业胜出的共同原因,并非因为魔鬼考题,而是“基本服务态度测试”,特别是“当顾客接近时,服务人员目迎微笑”一题,六家第一名业者几乎都遥遥领先同业。

至于魔鬼考题,是故意给店家出难题,以拉开评审分数。例如神秘客才check in便故意刁难要求退房,结果各家饭店处理态度不尽相同;当行李正好送进客房时,亚都丽致饭店服务人员仍微笑帮忙提行李下楼,甚至协助招呼计程车。相较于其他饭店服务人员一听到退房,就摆出臭脸的服务“现形记”,截然不同。

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