得勒斯登六百年历史的耶诞面包

【大纪元12月13日报导】(据中广新闻郭希诚编译报导)耶诞节德国萨克森尼地区的人都要吃一种用水果当配料的耶诞面包。这种用面粉、发粉、柳橙、柠檬、杏仁、葡萄干做的扁圆柱形面包，最早是六百年前，从德国东部的得勒斯登流行开来的。

目前，得勒斯登还有一百五十个专门做耶诞面包的师傅。每年，从10月到1月，这三个月里，他们从早到晚忙着烤德文叫施拖伦的耶诞面包。施拖伦占了面包店一年收入的两成。

最早的施拖伦是一种干的蛋糕。德勒斯登的人在耶诞节前的斋戒里吃干蛋糕补充体力。当时，这种食物叫基督面包，因为，面包的形状像个婴儿期的耶稣。

后来，大家觉得这种面包太干，报请教皇同意以后，在面包里加了奶油以后，才有了现在可以入口的施拖伦。施拖伦最近也遭过一次难。共产党统治东德期间，买不到糖渍柠檬皮，他们只能用糖腌一些蕃茄混充。现在，德勒斯登的施拖伦不但内销，还外销美国、加拿大、澳洲、台湾等地。