【花草传真情】中国康乃馨－金针花

金针花古称萱草、忘忧，诗经：“北堂幽暗，可以种萱”。古人出远门时，会种植萱草，藉以减轻母亲思子之情、忘却烦忧。对阐扬孝道伦理深具意义，堪称中国康乃馨。

金针原产中国、属百合科，台湾主要产区为花莲、台东地区，“金针山”是主要代表。

金针花多年生草本，根部具储水功能，叶长线型，未开花前，满山翠绿，恍如一望无际的草原。花季期间，布满向阳坡地的花海，闪烁耀眼金黄，随风起舞的“浪花”，令人心旷神怡。

7－９月花开时节，每一枝花梗有十五、六个花蕾，可是它们却不会挤成一团，反而是大家排好队，长幼有序的每天只开一朵，而且“日出即开、日落则谢”。

金针花长溜溜的花梗，尾端抽花宛若喇叭，就像头戴金黄色斗笠、身着草色洋装的长脚姑娘，婀娜多姿。在欧美赢得“一日美人”之雅称。

一般食用之金针均需采摘尚未绽开之花蕾加以干燥，否则一经开花即无食用价值，因此农民在采收花蕾时，就像在跟时间赛跑，分秒必争。

金针花亦为优美插花素材，极易表现古典之美与含蓄东方本质，充分诠释出母爱光辉。 @(http://www.dajiyuan.com)