【大纪元8月13日讯】记者周幸叡／苗栗报导．摄影
◆莲蓬：
吃莲子不稀奇，直接拿新鲜莲蓬剥开，取出里头的莲子剥皮后，整颗吃进去才够味！这种超级新鲜的吃法有多赞，问问荷塘居的主人江鑫义最清楚。
每天早上他都吃两个莲蓬份量的莲子（约三十颗）配鲜奶，他说现剥的嫩莲子有淡淡甜味，嫩嫩脆脆非常好吃。另一种美味是已剥下的绿皮莲子，加点盐巴水煮五分钟，剥皮后吃起来有淡淡咸味，配茶或啤酒都很对味。若是嫌皮不好剥，热锅不加油炒一下，再剥皮就快多了。
哪里买：荷塘居
多少钱：12个莲蓬100元，绿皮莲子1斤100元。(台币)
◆石莲花：
看起来像一朵绿色的莲花，其实是属于景天科多年生多肉植物，全株光滑肥厚多肉，叶片蔟生茎顶，排列成莲花状而得名。除了美丽可观，石莲花含有许多营养成分，是近年来颇受注目的养生食品。
最简单的食用方法是直接将叶片洗净嚼食，若不习惯它的酸味，还可以蘸梅粉、蜂蜜或果糖，吃起来酸酸甜甜、水分多又解渴。另外，还可以打成果汁、做成生菜沙拉食用。送礼自用两相宜喔。
哪里买：茅乡亭
多少钱：叶片1盒约1斤100元、石莲花蜜汁950cc150元，3000cc500元。(台币)
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