远在天边 近在眼前的台湾小吃和民间艺术

【大纪元8月20日讯】（大纪元晓玫采访报导）2004年美中海华园游会于8月14日在芝加哥华侨文教服务中心举行。今年的主办单位是中西部客家同乡会。共有30多个食品和民间工艺品的摊位参展。

难得天公这么做美﹐今年的海华园游会大家的兴致格外高﹐侨教中心外的停车场﹐4个白色的大帐篷下﹐是远近闻名的各色台湾小吃和工艺品。桂竹点心坊﹑赖二姐﹑范齐光的香菇菜包﹐名字听起来都能让你开胃。台南小吃内﹐有成大校友会林妈妈的拿手菜台南担担面。“客家本色”下﹐是客家的土特产。慈济的素食一向是大家的最爱。还有许多校友会﹑社团﹑合唱团都提供了食品参展。其实﹐“吃”的文化已成为各社团聚会的主要组成部分﹐各家食品也有独特的创意﹐借园游会之际与大家分享。

除了吃外﹐中心内的舞台上﹐是一台多彩多姿的音乐舞蹈艺术饷宴﹐芝加哥台北经文办郑天授处长夫妇参加了园游会﹐郑处长在致词中﹐祝福大家在这里渡过一个愉快的下午。
在这好吃﹑好玩的背后﹐主办单位中西部客家同乡会的付出也相当大。会长赖志鸿表示﹐主办这样的活动﹐“很累”﹗他说﹐花了4个月的时间筹备﹐如果大家能配合﹐做到准时﹐并能自己打点自己﹐这样就比较好一些﹐另外﹐最主要的一个问题就是资金﹐他们尽量利用有限的资金﹐为大家做更多的事。

另外﹐在今年的游会上﹐客家人的“擂茶”特别吸引人﹐经文办的郑处长尝了一口﹐连声说“好香”。这种由绿茶和几十种谷物﹑干果研磨而成的擂茶是传统的客家土产﹐然而却可以和现代的时髦健康食品比美。据说﹐只有在新竹和屏东一带才能买到正宗的﹐下次回台湾别忘了带一些回来﹐送给这边的亲朋好友。