紫苏梅烧鸡块
材料：
鸡腿……2只
紫苏梅……6粒
葱……2支
姜……3片
调味料：
(A)鲜鸡粉……1/3小匙
糖……1/2小匙
紫苏梅汁……1/2小匙
酱油……1又1/3小匙
水……2杯
(B)太白粉水……1大匙
做法：
(1)葱洗净，切段；姜洗净，备用。
(2)鸡腿洗净，切块，放入滚中川烫，捞出。
(3)A料、紫苏梅、葱及姜放入锅中煮开，加入鸡腿烧开，改小火烧煮至汤汁快收干，加入B料勾芡后即可盛出。@
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