秋季的饮食养生

林贵

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【大纪元9月1日讯】从八月七日立秋,经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降、到立冬的前一天即十一月六日为止,即属秋季。

秋三月万物成熟,是收获的季节,自然界阳气渐收,阴气渐长,秋风劲急,此时睡眠时间应稍微延长“早卧早起”,运动方式应该以“调气调神”为主的气功(如太极拳、法轮功……)。使人体上下气机贯通,以增强肺脏的功能,抵御秋燥之气的侵犯,应该避免激烈运动的大汗淋漓,以免津液外泄。

秋天,各种瓜果大量上市,要特别注意“秋瓜坏肚”,立秋后不论西瓜、香瓜还是丝瓜都不能多吃。应多吃些柔润的食品,如芝麻、乳品、蜂蜜、苹果、香蕉、柑桔、柿子及菠萝之类。少吃葱蒜之类的辛燥食物,老人早晨宜吃粥,明代李梃认为“晨起食粥,推新至新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不少。”

下类几种食物,宜作为食疗方:

(一)百合莲子粥,此方益气强身,聪耳目明,润肺养阴。

(二)银耳冰糖粥,此方能滋阴润肺,健脾止咳,预防秋燥症。

(三)菊花代茶饮:取菊花10克、桑叶5克、枇杷叶5克,制成粗末,用沸水冲泡,代茶饮。此方对秋季的燥热症有治疗功效,对流行感冒有预防作用。

(四)梨粥:取梨两颗、梗米100克。将梨连皮、核切碎与梗米同煮成粥食用。此方可防口干鼻燥,干咳无痰。──转自台湾大纪元时报

(http://www.dajiyuan.com)

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