【大纪元9月6日讯】来自全国的顶尖级厨艺大师，此刻正聚集在北京，参加由中国烹饪协会主办的首届北京国际美食节。著名的菜色如南京咸水鸭、套四宝、千层大肉饼等美食，由南京、西安、洛阳、杭州、开封和北京全聚德的师傅们一起献艺，可以想见必然是令人食指大动。
根据北京晚报9月6日报导，被称为“食神”大会的此次技术交流活动，邀请的全是具备一流手艺的师傅，菜色也是一时之选，他们要将六大古都原汁原味的美味佳肴呈现在北京民众眼前。其中以白萝卜做出燕窝味，红薯粉条吃着像海参；还有以鸭肉、鸽子、鶏、鹌鹑等四禽层层相套的“套四宝”；此外天下“第一楼”的小笼包子更是皮薄馅多、汤美味鲜；再加上“洛阳水席”，光看此番阵丈，足以教饕客们垂涎三尺。
这些道地的正宗明菜，将于9月11日、12日在全聚德和平门、前门、王府井、亚运村、国门5家直营店开展“一对一”的特色菜品展卖和技术交流。因此欢迎民众于中午时间莅临品尝。
此次来京献艺的名店包括具有145年历史的杭州楼外楼，被誉为“陕西风味大全”的西安饭庄，以“中吃邵复兴”风靡南京城的江苏酒家，还有以经营小笼灌汤包和什锦包子宴闻名的开封第一楼，享有“不进真不同，未到洛阳城”之说的洛阳真不同饭店。@(http://www.dajiyuan.com)
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