【大纪元1月21日报导】（中央社记者许湘欣台北二十一日电）近来尝试在冬天推销台湾啤酒的台湾烟酒公司，继推出“黄金啤酒鸭”受到热烈回响后，今天更进一步公布“黄金啤酒鸭”食谱，希望把啤酒入菜变成餐饮主流。
台湾烟酒公司表示，台湾啤酒2005年冬季尝鲜计划，推出“黄金啤酒鸭”以来，在盛产鸭子的彰化地区获得热烈的回响，有四十多家餐厅表示要参加台湾啤酒的“黄金啤酒鸭”推广计划。
台湾烟酒公司除了今天在彰化大庆商工隆重授证给参与的餐饮业者，同时公布“黄金啤酒鸭”食谱，是烟酒公司礼聘大厨研发，包括有中式、法式、日式、台式等春、夏、秋、冬四种口味，共计十六种用金牌台湾啤酒入菜的创新食谱。内容包含“金牌爱翡翠”、“百里香冬黄金鸭”、“五香鸭”等等。
烟酒公司表示黄金啤酒鸭是台湾啤酒今年冬天创新的衍生性产品，用台湾啤酒入菜的创意，未来会是餐饮新主流。
留言