饭后不宜马上吃水果

【大纪元1月27日讯】〈健康频道〉 <自由时报 文／孙睿璠> 　大家都以为饭后马上吃水果，可帮助消化，事实上，这个观念是错误的。

水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭等淀粉类食物以及蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间跟消化液产生化学作用，等完全分解后，才进入小肠被吸收。

如果先吃饭菜接着吃水果，那么消化慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化快的水果；所有的食物被一起搅和在胃里。水果在体内摄氏三十五、六度高温下，容易腐烂，被细菌分解成酒精及食醋一类的东西，产生毒素和胃气，引起不适和肠胃疾病。

因此，水果可在餐后半小时才吃，给胃一个消化其他食物的时间，以免水果先消化而产生毒素。