【大纪元11月9日报导】(中央社记者康世人新加坡九日专电) 台湾艺人在新加坡走红，主持人也在此受到欢迎。以美食节目起家的陈鸿，除了在新加坡主持广播节目，刚获得“金麦奖”DJ大奖的肯定，今天被新加坡饭店管理学苑聘为客座教授，亲自下厨讲授养生食谱给听友享用，还发明新菜，获得满堂采。
陈鸿以主持美食节目在台湾走红，在新加坡也有“师奶杀手”之称，来新加坡发展不到半年，主持的广播节目广受新加坡的婆婆妈妈欢迎，还获得“金麦奖”颁发DJ大奖，所出版的食谱与学做菜的DVD也颇受欢迎。
SHATEC新加坡饭店管理学苑首度尝试邀请校外名人成为师资，陈鸿也成为这家专业厨艺学苑的客座教授，今天下午并在学苑中亲自下厨，还利用东方元素结合西方演绎，发明了“田里的牛肉”和“不老鸡汤”等中西合璧的新菜，赢得满堂采。
陈鸿表示，自己刚从德国回来，由于新加坡粉丝的支持，因此二话不说，立刻来到这家学苑教授养生食谱，希望以新概念及平底锅，创造出少油烟的健康养生创意料理。
他说，如果可以培养出优秀厨艺人才，将为新人开辟新的美食节目，自己则退居幕后，专心担任制作人。
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