沁心糖水吃出水润冬天

材料：

蕃薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。

做法：

1.蕃薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放蕃薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视蕃薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 【中国食疗网】