马祖南竿风情

涵 撰文、摄影

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马祖位于台湾西北方、福建闽江口,在元朝时是作为渔民捕鱼时的避风休憩场所,一派悠闲气氛,岂知后来成为战地前线,戒备森严。虽然现在战地任务已经解除,仍然保留了许多军事要塞,比如北海坑道、八八坑道,成为今日马祖的特殊景观。

南竿是马祖各岛屿中最大的小岛,同时也是连江县行政、经济、交通及军事中心。不过,虽是马祖各小岛中人口最多的岛,但土地贫瘠,农业不发达,最主要的农地是介寿村连江县政府前的那一畦田。因此,南竿经济发展主力除了渔业之外,旅游业、服务业也是强调的重点,而昔日的军事重地就成为今日旅游的重要景点了。




军事重地中的北海坑道,位于南竿仁爱村,呈井字形,长640公尺,宽10公尺,高18公尺,估计至少可供100艘快艇停泊。当时辟建是为了御敌,现在加设了行人步道,供游客一窥战地风貌。

同样也是坑道,不过,可不是水路坑道,八八坑道是一条长约200公尺的岩石坑道,原先是作为弹药机械的仓库。八八坑道内恒温潮湿,后来就成为马祖酒厂的天然酒窖,储存陈年高梁、马祖老酒。管理员表示,里面有些老酒都已超过15年了。老酒酒香四溢,若想过过酒瘾,站在坑道口就足以醉人了。



还有一个“美丽”的军事要塞,就是铁堡。用美丽来形容现在的铁堡,一点也不为过。铁堡外观是一处规划完善的露天公园,来这里轻松惬意地散散步、欣赏海景、吹吹海风,是生活一大享受。风景秀丽怡人,正是铁堡最吸引人之处。事实上,铁堡是一个地下碉堡,里面有厨房、寝室、厕所……,但设备简陋,可以想像战时士兵们克难的生活。

“美丽”不是铁堡的专属形容词,津沙村的细白沙滩、四维村的落日余晖、复兴村的怀旧古厝……都是令游客恋恋不舍的美景,每一个村都有自己对美的诠释,各有各的味道。



除了有令人赞赏的美景,南竿也有令人食指大动的名产,比如马祖酥、芙蓉酥、地瓜饺、鱼面、继光饼、金瓜糖等等。其中继光饼可有一段故事,据说戚继光率兵打仗,为了便利士兵,发明这种单单用面粉揉制而成坚实的面包,中间打个小洞,可以将面包串起,挂在士兵的脖子上,后来被人取名为继光饼。


在二十一世纪繁忙的工商社会里,我偶然来到这个小岛,这里没有大城市的人车鼎沸,没有紧凑的生活步调,没有大工厂的废气污染、没有五光十色的夜生活,也没有价格不菲的名牌。南竿的美是浑然天成,一切是那么自然,而且人民纯朴,待人亲切,南竿就好像是海上桃花源,让人留连忘返,不愿离去。@(http://www.dajiyuan.com)

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