【大纪元2月27日讯】﹙中央社记者杨淑闵台北二十六日电﹚台北天母地区异国文化浓郁，国际美食节活动热闹登场，有法式与印尼咖啡、韩国天敌栽植草莓、台湾业者日本深根日式糕点、义式冰淇淋、印度饼等，丰富既有市场。
天母大叶高岛屋副理黄碧玲指出，天母多国文化齐集，年龄层较其他商圈高，主消费群念旧，偏爱具有文化特色物品，因此举办国际美食节。多种美食虽非新款，却是台湾市场非主流国籍品牌，可丰富消费者视野。
以草莓为例，韩国Lovesel指出，特大颗草莓源自论山地区特有的﹁天敌有机温室﹂栽植，以瓢虫吃虫害，减少农药用量，又富含抗癌硒Seleniun与Vitamine E，对心血管病患者有益。
义式咖啡遍布之下，法式企业总经理范植明希望带给台湾民众多一种口感的咖啡，来自法国第一大品牌的Legal以不同比例的阿拉比卡、罗贝诗塔咖啡豆混合出不同口感的咖啡，前者香气多、后者口味厚重。另有来自印尼的DOMBA小绵羊黄金咖啡，口感香醇，不偏苦、不偏酸。
当台湾民众接受美式奶油口味浓郁冰淇淋之际，德籍、台湾夫婿的Jens Finke说，他是德国人，何以在台贩售义式冰淇淋TUTTI
FRUTTI，是因为义式冰淇淋使用牛奶，美式使用鲜奶油，后者脂肪比例达百分之二十二，义式则仅百分之八，有益健康，果香味更浓，欧洲人因此较偏爱义式冰淇淋，所以向台湾人推荐。
日式甜点已非日本品牌才具代表性，台湾业者宝泉指出，他们在日本历史达七十年，并荣获十年才颁发一次的和果大赛﹁御丹波﹂中的日本天皇赏殊荣，回台发展则已三十年，配合台湾民众口味，另做调整，口味清爽，﹁露之果﹂即是代表，所有糕点计逾千种。(http://www.dajiyuan.com)
留言