【大纪元4月13日报导】(中央社记者林于国香港十三日电)根据香港癌症资料中心资料，二十年来大肠癌大幅增加两倍，成为最常见癌症的第二位。医生表示，引致大肠癌的高危食品是红肉，每天进食不可超过八十克，即两个麻将牌的大小。
香港防癌会和医院管理局健康资讯天地在去年十二月至今年二月期间进行“关注大肠癌”的问卷调查，访问一千二百人。调查显示被访者对大肠癌的认知普遍正确，有近八成受访者知道“大肠见血或肛门出血”是早期大肠癌的症状，不过，只有四成二受访者表示会改变生活方式来预防大肠癌。
调查显示，受访者中每天能吃两碗或以上瓜、菜类食物的不足三成。
香港防癌会医师蔡清淟表示，大肠癌成因是不良的生活习惯引致，在过去十年间，港人吃肉量上升十倍，但吃蔬菜则仅上升两倍。大肠癌患者发病年龄主要是五十至七十岁。
他指出，若发现粪便有血和干硬便应多加留意，很多有痔疮人士也有大便出血情况，可能因而掉以轻心，他呼吁市民应定期进行检查。
营养师指出，因蔬果含有多种防癌植化物，可有效预防大肠癌，民众应多吃不同颜色的蔬菜，喝鲜果汁和冷藏生果会有帮助。
