【大纪元6月9日报导】（中央社记者林于国香港九日电）周六端午节，又是吃粽子的时候。据调查，香港市面出售的粽子有些一粒逾1000卡路里，要跑步逾二小时才能消耗。而且吃一粒粽会摄取差不多等于一天所需的胆固醇，增加患心脏病的风险。
营养师建议，粽子不能当零食，而应视为一顿饭，配以蔬菜等，太大的粽则最好吃一半。
明报在市面购买了七款粽子，部分声称采用健康材料，交给香港标准及检定中心，化验粽内的碳水化合物、脂肪、蛋白质及胆固醇含量。
化验结果显示，七款粽若以同样100克计算（约半粒粽的分量），卡路里最高的是“大家乐一哥瑶柱粽”（221.8卡路里），整粒瑶柱粽更达1084.7卡路里，占一个人每日所需2000卡路里的逾半，需要跑步一百五十三分钟才能消耗。
胆固醇方面，含量较高的是材料包括咸蛋黄的“大家乐一哥瑶柱粽”及“圣安娜响螺紫米粽”，分别有二百九十七毫克及一百四十六6毫克胆固醇，其他粽因为不含咸蛋黄，胆固醇均低于五毫克。
营养师协会会长余思行表示，每人每天只需三百毫克胆固醇，吃一粒“大家乐一哥瑶柱粽”，等于差不多摄取了一天所需。
大家乐发言人表示，“一哥瑶柱粽”分量大，相信一般顾客会于家庭聚会时与多人共享，只要每次不要进食过量，便不会吸收超标胆固醇。
