【大紀元6月9日報導】（中央社記者林於國香港九日電）周六端午節，又是吃粽子的時候。據調查，香港市面出售的粽子有些一粒逾1000卡路里，要跑步逾二小時才能消耗。而且吃一粒粽會攝取差不多等於一天所需的膽固醇，增加患心臟病的風險。
營養師建議，粽子不能當零食，而應視為一頓飯，配以蔬菜等，太大的粽則最好吃一半。
明報在市面購買了七款粽子，部分聲稱採用健康材料，交給香港標準及檢定中心，化驗粽內的碳水化合物、脂肪、蛋白質及膽固醇含量。
化驗結果顯示，七款粽若以同樣100克計算（約半粒粽的分量），卡路里最高的是「大家樂一哥瑤柱粽」（221.8卡路里），整粒瑤柱粽更達1084.7卡路里，佔一個人每日所需2000卡路里的逾半，需要跑步一百五十三分鐘才能消耗。
膽固醇方面，含量較高的是材料包括鹹蛋黃的「大家樂一哥瑤柱粽」及「聖安娜響螺紫米粽」，分別有二百九十七毫克及一百四十六6毫克膽固醇，其他粽因為不含鹹蛋黃，膽固醇均低於五毫克。
營養師協會會長余思行表示，每人每天只需三百毫克膽固醇，吃一粒「大家樂一哥瑤柱粽」，等於差不多攝取了一天所需。
大家樂發言人表示，「一哥瑤柱粽」分量大，相信一般顧客會於家庭聚會時與多人共享，只要每次不要進食過量，便不會吸收超標膽固醇。
