【大纪元8月21日报导】（中央社记者王曼娜香港二十一日电）香港今天公布的一项调查发现，受香港接连发生食物中毒事件的影响，有四成受访市民对餐厅的食物安全信心下降，减少出外用膳。
香港民主建港协进联盟最近访问了一千一百名市民，调查发现，有四成人表示，近期发生多宗涉及餐厅的集体食物中毒事件，打击了他们出外用膳的信心；有两成半人表示，在出外用膳时，没有洗手的习惯。
另外，调查又询问了有关食物安全意识，有二成七人表示在选购食物时，不会留意食物标签上的保存期限和方法。有七成人在家煮食时，没有分开生熟食物的刀和砧板；两成人经常将生熟食物一起摆放。
虽然最近发生多宗猪链球菌个案，但两成六受访者表示，仍然没有包扎好手上的伤口就处理猪肉。
民建联指出，结果反映市民对食物的安全问题的意识薄弱。该会促请香港政府检讨现行法例和设立独立食物安全中心，加强推行食物安全教育和处理有关工作。940821
