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【大纪元9月7日讯】(大纪元记者苏泰安嘉义报导) 嘉义市卫生局有鉴于往年中秋月饼的安全卫生问题，为保障消费者权益起见，于8月29日起针对制造业、贩卖业者全面进行卫生稽查与安全抽验工作。经检验结果17件符合规定， 3件馅料检出防腐剂超量。对于防腐剂超量厂商，本局已通知厂商下架，并依法处办中。
嘉义卫生局并于9月上旬完成第一波月饼和月饼馅料（黑豆沙、绿豆沙、红豆沙、鲁肉豆沙、香芋、茉莉花香豆、烤地瓜豆沙、红豆牛奶沙、加油红豆沙、凤梨酱、莲蓉双黄月饼、豆沙蛋黄、金凤梨月饼、上轧蛋黄酥、乌豆沙蛋黄）安全抽验计20件（月饼馅料15件、月饼5件），检测防腐剂（已二烯酸、去水醋酸、苯甲酸）等项目。
市售月饼玲琅满目，嘉义市卫生局长苏娟娟表示，为更严密加强月饼、月饼馅料卫生把关工作，将于9月8日起展开第二波月饼抽验工作，并吁请消费大众于选购月饼时，可观察现场工作人员卫生、包装是否完整且无破损与盛装容器是否清洁、标示是否完整及夸大疗效、产品贮存卫生是否良好等。
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