【大纪元11月15日讯】自由时报记者张协昇／专访
研发竹笋包创业成功的罗美兰说，她花了一年多时间研究制作过程，期间丢掉数千颗不成功的竹笋包，最后终于研发出特殊口味，不仅大受欢迎，且跃上国宴料理。
传统社会因赋予妇女较多家庭责任，使得妇女投入职场或创业较为不易，罗美兰说，当初也遇到相同问题，尤其她是客家人，语言及生活习性，与只会讲台语的婆婆有差异，加上只生1名女儿，丈夫生意失败后，从富裕生活到欠债度日，更使婆媳关系一度紧张。
但罗美兰说，只要有心创业，这些都不是问题，当初丈夫生意失败后，她就给自己订定一个目标，认为本身有食品加工方面专长，一定可以研发出与众不同的产品。
罗美兰说，当时她以蓬莱米混合进口西谷米，经过整整1年多不断测试、改良，才研发出吃起来不伤胃且又外皮非常Q的珍珠竹笋包。
研发期间，竹笋包不是送给左邻右舍吃，就是丢掉，不知丢掉多少成品，直到有一天，邻居好几位小朋友都跑来跟她说：“阿姨的竹笋包真好吃！”还有人专程来买，她才放心地认为，应该可以开卖了。
罗美兰呼吁有心创业的妇女，一定要选择有兴趣且有基础的行业着手，成功机会较大。她并且认为，夫妻同心，家庭和乐，也才能有创业成功的本钱。
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