意大利与台湾量贩专题报导系列之二

迎合需求 义台量贩业态多元化 自营品牌兴起 

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【大纪元11月26日报导】意大利与台湾量贩专题报导系列之二(中央社记者杨淑闵台北二十六日电)台、义文化常被相提并论,除都爱美食;量贩近来走势也相近,大润发母公司Auchan的意大利公司自传统店、社区型到购物中心化、园区化皆有,自营商品并达 4成;台湾量贩已有意发展社区型、提高自营商品占比,以满足市场需求。

传统量贩业不同于百货商场,在于其所扮演的民生必需品提供者角色;然而随着业者所在社会发展进程渐渐步入已开发国家之林,“变”、“革新”已成为永远不变、必须落实的真理。

会勘义国量贩实况及台湾量贩发展现况可察,业态多元化及自营品牌商品进驻,已成为同时满足消费者购物需求及卖场营运提高获利的不二法门。

考察Auchan意大利公司发展现况,总计42店中,已可见 4种业态,规模自传统型到园区化都有,因而得以深入各商圈发展。

Auchan意大利公司北区区总Giampiero Di Maio指出,最小型为“传统型”,此店内可设置于市区内,以销售生鲜等食品为主。大润发总经理魏正元分析,此型店面设立时间较早,因此硬体购物环境较保守,例如走道宽度较容易因为双向交会而感到拥挤,商品陈列较不引人注目;面积有限,若要现代化,并不太容易。

其次为“社区型”,此种店面空间较“传统型”大,但仍只有量贩卖场;商品种类增设家电、3C用品专柜、欧美人士喜爱的酒品专区,以及内睡衣、简单厨具用品区等。购物空间远较“传统型”方便、怡人,被称之为“概念型”量贩;特色为不受必须拥有动辄上万平方公尺以上土地影响,可进驻各市区或郊区的社区。

再者则是“购物中心化”业态及“园区化”开发案。其中购物中心化的店面数动辄数十家到上百家,精品化品牌、各国美食餐馆也在其中,充分发展成为消费者假日全家休闲好去处的型态,最近开幕新店并融入戏院,强化其食衣住行育乐的多元机能。

“园区化”则正在开发中,园区内将宛如迪斯奈乐园一般,让购物中心内的多种机能与商店,全部扩大成为户外单馆林立局面;不仅家乐福在当地有开发案,Auchan也设专属部门策划。

另一值得台湾注意的是,前两者业态可深入社区于市中心;后两者规模大,因而设于郊区,因此“access”成为商品内容、硬体建设之外的重要指标,它指的是可亲近性,于是常有业者为了开设购物中心,向政府申请造桥、设隧道等建设,以便让车流可经此轻易驶入购物中心或购物公园停车场。开发案可运用资源管道多。

除了业态多元化,意大利市场量贩业者行销自营品牌商品的发展进度较台湾快一步。大润发总经理魏正元指出,台湾量贩销售自营品牌仅约占5%到10%。

Giampiero Di Maio说,义国量贩自营品牌商品已约占40%、甚至50%,即便整区陈列,并放置在最前处,其他品牌业者也无法改变以量贩自营品牌为优先的陈列方式。义国量贩自营品牌已发展出市场优势地位。

对照台湾现况,近2到3年来家乐福与大润发都已推出自营品牌,并与Auchan意大利公司一样采行双品牌策略。

以大润发为例,魏正元说,“大姆指”走的是低价客层,“鸟头牌”是品质趋近市场领导品牌,但是价格低了2成左右。而家乐福在台也走同样策略。

不过,就占比而言,台湾量贩自营品牌目前仅占5%到10%,陈列方式也占不能以自营品牌为优先;魏正元强调,自营品牌要能成功,必须让消费者能将自营商品与通路品牌做直接联想,这部分台湾尚需加把劲。

明年大润发并将明显扩展“鸟头牌”商品上架,例如近日新上市果酱,果肉占比达50%,即以平价售出;事实上今年8月起已引进140多款Auchan自营商品。

以义国量贩已达4种业态的多元化进程而言,台湾量贩业界目前多以购物中心化(如家乐福、大润发及爱买位在新店、内湖及大直的各分店),以及深入市中心的现代化、以量贩为主体的分店(如大润发中崙店、家乐福桂林店)为主要业态。

碍于市中心大型土地难觅,家乐福开发部暨公共事业部总监田中玉曾说,不排除未来增设社区型分店,走向超市业态发展,以深入社区发展。

大润发总经理魏正元分享另类思考可能性,他说,网路虚拟市场的开发可被研究,因为虚拟市场提供忙碌现代人一个便利的购物途径,不过受限于运货成本及台湾便利超商林立,如何减低运货成本,以回应在价格优势上,仍待考验。

综观台、义量贩发展现况与条件,可以发现两地量贩虽有趋近的发展实况,但两国连锁市场发展条件不同,仍须纳入斟酌,因为全球化趋势必须因地制宜。

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